10月16日至18日，陜西省2024職業技能大賽在西安臨空會展中心舉辦，為切實做好食品安全保障工作，西咸新區市場監督管理局提前介入，周密部署，組織開展賽事食品安全快檢工作。

此次快檢覆蓋轄區9家保障酒店及臨空會展中心（中心場地），涵蓋包括蔬菜、水果、肉類、面點等108種食品種類。截至目前，快檢共計548批次，其中364批次農藥殘留，66批次二氧化硫，37批次獸藥殘留，ATP13批次,吊白塊25批次，三聚氰胺4批次，39批次食品中心溫度。檢測結果全部合格。

在檢測過程中，監管人員同時對各供餐單位的食品原料索證索票、餐飲具清洗消毒、操作間衛生要求、食品留樣、預防食物中毒等相關知識及重大活動保障要點進行了現場指導。

新區市場監督管理局認真落實賽事期間食品安全快檢工作，從嚴從細檢測，充分運用食品安全快速檢測技術，發揮快檢“前哨”作用，對食品安全風險早發現、早預警、早處置，助力大賽圓滿舉辦。