“在張?jiān)Ｈ鹉浅潜ぞ魄f，蜂蜜色的磚石塔樓環(huán)繞著寬闊的鋪有鵝卵石的庭院，寬敞的木梁支撐的大廳里，似乎即將舉辦一場(chǎng)中世紀(jì)的宴會(huì)。乍看之下，這座意大利風(fēng)格的城堡及釀酒廠，似乎是幾百年前就在意大利的托斯卡納山區(qū)建成……”美國(guó)彭博新聞社記者馬克？埃爾伍德在《中國(guó)正在打造一個(gè)“葡萄酒的迪士尼世界”》一文中，向世界介紹了這個(gè)位于西咸新區(qū)秦漢新城的“中世紀(jì)古堡”，讓來(lái)自東方的頂級(jí)紅酒被更多的人所知。

據(jù)張?jiān)ｊ兾鳡I(yíng)銷(xiāo)管理公司總經(jīng)理、張?jiān)＃荜?yáng)）葡萄釀酒有限公司總經(jīng)理、陜西張?jiān)Ｈ鹉浅潜ぞ魄f有限公司總經(jīng)理魏濱生介紹，張?jiān)＜瘓F(tuán)公司成立于1994年，前身是1892年由我國(guó)近代愛(ài)國(guó)華僑張弼士先生創(chuàng)辦的煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒荆两褚延?23年歷史。秉承“愛(ài)國(guó)、敬業(yè)、優(yōu)質(zhì)、爭(zhēng)雄”的企業(yè)精神，張?jiān)，F(xiàn)在已是全國(guó)乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，產(chǎn)品涵蓋葡萄酒、白蘭地、保健酒、香檳酒四大系列數(shù)百個(gè)品種，年生產(chǎn)能力20萬(wàn)噸，擁有葡萄基地30萬(wàn)畝。

張?jiān)＃荜?yáng)）葡萄釀酒有限公司于2002年投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，張?jiān)Ｔ跊荜?yáng)建廠10多年來(lái)，縣委、縣政府在投資環(huán)境、土地、稅收等方面給與了全面支持，累計(jì)帶動(dòng)涇陽(yáng)群眾2000多戶(hù)，發(fā)展釀酒葡萄4.2萬(wàn)畝，對(duì)渭北旱塬的葡萄種植產(chǎn)生了巨大的拉動(dòng)作用，也對(duì)西咸新區(qū)的農(nóng)業(yè)種植以及工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展產(chǎn)生了良好的示范效應(yīng)，可有效促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，對(duì)精準(zhǔn)扶貧工作產(chǎn)生推動(dòng)作用。

2013年10月，張?jiān)９就顿Y8.9億元建成的陜西張?jiān)Ｈ鹉浅潜ぞ魄f正式投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，次年6月，酒莊的旅游、餐飲業(yè)務(wù)正式對(duì)外開(kāi)放。成為陜西首座集葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)、葡萄酒銷(xiāo)售、旅游觀光、餐飲會(huì)議多種功能于一體的綜合性葡萄酒主題莊園。

經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，張?jiān)Ｈ鹉浅潜ぞ魄f已經(jīng)發(fā)展成為陜西地標(biāo)性文化旅游景區(qū)，2015年入選國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，2016年入選首批國(guó)家工業(yè)旅游創(chuàng)新單位。據(jù)介紹，陜西張?jiān)Ｈ鹉浅潜ぞ魄f干紅曾兩度被歐亞經(jīng)濟(jì)論壇和2016年G20農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)會(huì)議選為宴會(huì)用酒，且曾經(jīng)在2016年第二十三屆布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽榮獲銀獎(jiǎng)，為陜西葡萄酒在國(guó)際賽事獲得的最高獎(jiǎng)項(xiàng)。

漫步張?jiān)＞魄f，一座意大利托斯卡納式的城堡映入一行嘉賓眼簾，酒莊紅色陶土屋瓦、明黃色的墻面涂層，在金色陽(yáng)光的映襯下，洋溢著淳樸唯美的意大利風(fēng)，讓人仿佛回到了古老的中歐時(shí)代。這也正是酒莊吸引人的魅力所在。

在魏濱生的理念里，除了做好紅酒，做出頂級(jí)紅酒這個(gè)首要任務(wù)之外，傳播紅酒文化，讓更多的人了解張?jiān)＃私庖黄亢眉t酒的生產(chǎn)工藝與品質(zhì)價(jià)值，也是這個(gè)“首批國(guó)家品酒師、國(guó)家一級(jí)釀酒師”的責(zé)任和使命。

為此，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在陜西張?jiān)Ｈ鹉蔷魄f里設(shè)置了豐富的旅游體驗(yàn)項(xiàng)目，4D環(huán)幕影院、5D動(dòng)感車(chē)、DIY葡萄酒生產(chǎn)線……都讓游客流連忘返。尤其是地下大酒窖，是亞洲最大的地下酒窖，面積15800平米，整齊碼放著精心挑選的不同廠家、不同產(chǎn)地、不同紋理、不同烘烤程度(分為輕度烘烤、中度烘烤、重度烘烤)的20余種橡木桶，分別陳釀了不同葡萄園、不同葡萄品種的原酒，用以增加葡萄酒風(fēng)味的復(fù)雜性，達(dá)到最佳平衡度。

在張?jiān)＞魄f，還建成了獨(dú)具特色的葡萄酒觀光線，游客站在觀光玻璃上就能清楚地看到腳下的葡萄酒自動(dòng)化生產(chǎn)流水線，了解葡萄酒的生產(chǎn)工序，熟悉葡萄酒的自動(dòng)化生產(chǎn)系統(tǒng)。在酒莊快樂(lè)夢(mèng)工場(chǎng)中，游客親自走進(jìn)生產(chǎn)車(chē)間，親手完成一瓶葡萄酒的灌裝，最后將自己的照片作為葡萄酒標(biāo)簽，打造一瓶世界獨(dú)一無(wú)二的專(zhuān)屬葡萄酒，享受工業(yè)旅游獨(dú)特的參與性和體驗(yàn)感。

這些項(xiàng)目的設(shè)置，讓酒莊成為了潮流旅游目的地，品質(zhì)高端文化傳播地，逐漸走向世界，廣為人知。

“落戶(hù)西咸新區(qū)，在‘絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶’上投資興建企業(yè)和葡萄基地，與陜西的勞動(dòng)力、自然資源優(yōu)勢(shì)對(duì)接，不僅促進(jìn)了本地綠色經(jīng)濟(jì)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，而且自身也實(shí)現(xiàn)了對(duì)世界級(jí)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的布局。”魏濱生談到，“百年傳承的張?jiān)９荆魂兾魑飨绦聟^(qū)政府激發(fā)出‘一帶一路’的時(shí)代活力，酒莊將葡萄酒種植、葡萄酒生產(chǎn)、銷(xiāo)售、葡萄酒文化及生態(tài)旅游、餐飲會(huì)議發(fā)展相結(jié)合的運(yùn)營(yíng)方式不僅有效實(shí)現(xiàn)了一、二、三級(jí)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，帶動(dòng)了旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，更是提升了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，推進(jìn)了區(qū)域生態(tài)農(nóng)業(yè)、葡萄酒文化旅游、葡萄酒工業(yè)旅游等發(fā)展”。

據(jù)魏濱生介紹，酒莊開(kāi)業(yè)以來(lái)，招收本地大學(xué)畢業(yè)生240余人，同時(shí)為300余農(nóng)民工人創(chuàng)造了勞動(dòng)崗位，其中技術(shù)型勞動(dòng)崗位100余人，平均每年向本地政府貢獻(xiàn)稅收近3000萬(wàn)元。