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工作動態

省食安辦督查西咸新區學校食品安全工作

10月30日上午,由省食安辦副主任、省食藥監局副局長任彥保帶隊,省食藥監局、省教育廳組成的專項督查組至西咸新區督導檢查學校食品安全工作,西咸新區市場監管局局長柯文祺、副局長李直、教育衛體局副局長王娟以及空港、灃東新城市場監管和教育部門相關負責同志陪同檢查。

督查組一行先后至空港新城楓葉國際學校及西安灃東中加學校進行督導檢查,通過現場中“尋痕跡”,管理中“找規范”,提問中“見能力”,資料中“看措施”的形式,查看了兩個學校的食堂食品加工場所,重點查看了學校食品安全主體責任落實、食品安全自查、食品原料采購、食品原料貯存、設施設備配備維護、餐用具色標管理、餐用具清洗消毒、加工操作風險管控、食品留樣和應急管理等相關情況,同時對餐飲業質量安全提升方面的“明廚亮灶”建設和量化升級提檔工作進行了詢問和抽查,對新區食品監管和教育部門在學校食品安全工作的履職盡責情況和管理效果進行了深入了解。

現場檢查反饋會上,任彥保副局長對新區的此項工作給予了充分肯定,并就做好學校校園及周邊食品安全工作提出了幾點要求:一是要求新區相關部門提高政治站位,增強做好學校食品安全工作的責任感,將此項工作作為全盤工作的重中之重來安排部署,在機構改革關鍵時刻,繃緊神經,毫不放松,發揮敢打硬仗、敢于擔當的精神,認真履職盡責,扎實細致做好工作;二是要求校方強化學校校長是食品安全第一責任人意識,加強食品安全培訓教育及從業人員培訓考核,不斷提升食品安全管理能力;三是要求監管部門密切關注熱點輿情,做到早發現、早處置。同時要以問題為導向,研判食品安全形勢,查漏補缺,舉一反三,重點對硬件設施較差、農村及城鄉結合部學校進行全面排查,認真排查關鍵風險點,嚴控學校食品安全風險,為廣大師生身體健康、飲食安全保駕護航。