“杏奶奶”崔淑俠席地而坐直播賣杏。

“杏奶奶”崔淑俠正在展示“太平紅杏”。

空港新城太平鎮電子商務服務中心包裝現場。

太平紅杏。

記者 胡小寧

在這瓜果飄香的仲夏時節，西咸新區空港新城太平鎮太平堡村的崔淑俠老人因為幫孫子在網上直播賣杏，一夜之間成為婦孺皆知的“杏奶奶”。當地紅杏也因此在電商平臺上銷量猛增，火遍全國。

一顆杏代表一顆“實誠心”

6月9日下午，西咸新區空港新城太平鎮太平堡村村民郭長課帶著一籃在自家地里摘的紅杏，風塵仆仆趕到了鄰居王亞樓家里。

王亞樓沒在家，他80歲的奶奶傴僂著腰，正在收拾大廳里還沒有來得及裝箱的紅杏。聽到郭長課在詢問當日紅杏的收購價格和尺寸要求時，老人家很干脆地告訴他：“品相好的今天還是3元一斤，但質量不能差，個兒不能太小。”

“質量關把不嚴，就沒法賣給網上買咱杏的娃娃們。人家信任咱，咱也要賣品質最好的杏，做人就得實誠。”老人認真地解釋著。

這位把杏叫“heng”、可愛又較真的老人，正是近日紅遍網絡的陜西太平鎮“杏奶奶”崔淑俠。

崔淑俠所在的太平鎮被稱為“紅杏之鄉”，紅杏是當地的特色產品，也是當地村民口中肉杏、梅杏、曹杏等品種的統稱。

近年來，西咸新區空港新城太平鎮大力發展電商產業，為果農拓寬增收渠道。目前，該鎮電商、微商發展到300余家。通過電商平臺，太平鎮的紅杏賣到了全國各地，甚至“坐”上飛機銷往國外。

八旬老人帶紅“太平紅杏”

說起“杏奶奶”崔淑俠帶火當地紅杏的起因，還得先說說老人的孫子王亞樓。

“80后”青年王亞樓出生在“紅杏之鄉”太平鎮。大學畢業后，他看到家鄉正在大力發展電商產業，前景一片廣闊。于是，他果斷選擇回鄉創業，并創辦了陜西自然出色生態農業有限公司，通過“互聯網+農業”“電商+公司+貧困戶”等模式銷售當地農副產品。

為進一步擴大紅杏銷量，王亞樓嘗試網絡直播賣杏。一次，在直播時，有網友問起太平紅杏的歷史。正在一旁干活的奶奶崔淑俠看他有點蒙，就對孫子說：“這個我知道，杏在咱這兒都有300多年的歷史了，奶奶來給他們說。”

“我今年80歲了，對杏最了解。為了能讓娃娃們看得更清楚，我直接盤腿一坐就開始直播了。別看我牙都掉光了，照樣能吃杏。我們這的杏有一股玫瑰花的香味，吃到嘴里又軟又糯又甜。”崔淑俠笑著說。

今年5月18日，崔淑俠第一次直播賣杏。此后，每天近2個小時的直播她都會出現在鏡頭前，將紅杏的營養價值、分揀包裝、種植歷史與網友們分享。在老人的帶動下，太平紅杏在短短幾天時間火遍全國。

王亞樓說，奶奶直播時每天都能漲粉四五十個，一周來，通過奶奶直播，賣出去了40余箱杏。這幾天，王亞樓每天要將近3000多件太平紅杏發往全國各地，一箱零售價三四十元，一天流水6萬元左右。

傳統農產品巧搭電商“快車”

2019年6月5日，空港新城首家社區工廠授牌儀式在王亞樓的陜西自然出色生態農業有限公司舉行。如今，首家社區工廠年銷售各類水果80余萬斤，同時也為周邊村民提供果品包裝、裝卸等工作崗位。在該企業帶動下，太平鎮的紅杏、棗、土雞蛋等農副產品賣到了全國各地。

在太平鎮，還有一個致力于“空港太平紅杏”品牌推廣和市場化營銷的機構——空港新城太平鎮電子商務服務中心。

空港新城太平鎮電子商務服務中心是太平鎮政府聯合陜西慈航優農農業發展有限公司共同創辦，由政府引導農民加入合作社，通過技術指導、品牌搭建、統一收購等形式為農民提供服務，大幅度帶動了農民及合作社增收。

在太平鎮電子商務服務中心，記者看到，有幾位村民正在包裝梅杏，一旁的快遞員來來往往忙個不停。貨架上的梅杏顆顆青紅分明，鮮艷誘人；已經裝箱的紅杏不僅配有保鮮網袋，路途遙遠的訂單裝箱時還配有冰袋，保證紅杏顆顆飽滿新鮮。

西咸新區空港新城太平鎮副鎮長王武安在太平鎮工作了近20年。據他介紹，太平全鎮目前共有1701戶種植紅杏，總種植面積6000余畝。太平紅杏以其色澤艷麗、果香濃郁、酸甜適度、離核甜仁、肉厚等特點，備受消費者青睞，曾榮獲第八屆楊凌農博會后稷金像獎、第九屆特別獎等獎項。目前，紅杏產業已逐步走上了轉型提質發展的快車道，初步形成了獨具特色的鎮域現代農業產業體系。

6月10日，記者從省果業中心了解到，截至目前，全省鮮食杏種植面積為51.97萬畝，產量13.66萬噸，畝均產量319公斤，主要分布在我省西咸新區、華陰市、三原縣、乾縣、大荔縣、臨渭區、富平縣。

手記

讓紅杏產業走上高科技發展之路

■胡小寧

在空港新城太平鎮采訪期間，記者注意到，一些電商平臺、合作社雖然銷售火爆，但紅杏種植戶也有煩心事。

6月8日下午，在太平堡村村東的一片杏園里，79歲的來新文老人一手提著竹籠，一手拿著自制帶彎勾的竹竿，正在樹上摘紅杏。他告訴記者，兒子不讓他來，怕上樹、爬梯子有危險。但客商著急收購，這么多成熟的杏爛在地里他于心不忍。

在太平鎮，和來新文老人一樣的種植戶不在少數，而杏的成熟采摘季卻集中在短短的數周內。新鮮的杏不耐儲存，需要及時采摘、售賣，不然會發軟爛掉。此外，由于太平紅杏有著悠久的種植歷史，大部分果樹樹齡較老、樹身高大，采摘需要特制的梯子或者身手矯健的人爬樹采摘。顯然，這在留守老人、婦幼居多的太平鎮是有一定的局限性。

此外，紅杏對運輸環節要求也很高。如果運輸過程中溫度過高，紅杏就會變軟甚至爛掉。因此，冷鏈物流對于太平紅杏的運輸顯得尤為重要。

除了售賣鮮杏，和杏打了20多年交道的西咸新區空港新城太平鎮副鎮長王武安告訴記者，其實杏全身都是寶：杏肉可食用、做成果脯，杏仁曬干可食用。

但在當地，圍繞杏產品的深加工企業近乎為零，大部分為采摘后分揀、儲存、及時銷售的專業合作社或者電商企業。

“以前在淘寶上直接搜‘太平紅杏’是搜不到的，現在因為奶奶，全國人民都知道了‘太平紅杏’這個名字。讓紅杏產業走上高科技一體化發展道路，我覺得這個意義更大。”面對記者的采訪，“杏奶奶”崔淑俠的孫子王二樓說。

對于太平紅杏的品牌建設和長遠發展規劃，當地政府也早有布局。目前，當地政府聯合鎮杏棗協會申請注冊的“空港太平紅杏”商標，已經獲批；另外，申請國家地理標志農產品的工作也正在進行中。

如今，電子商務服務中心、首家社區工廠等電商企業的發展壯大，有力地帶動了當地農副產品的生產和銷售。未來，只有快速推進村集體經濟組織與專業公司合作，才能走上高科技產銷一體化快速發展道路。