“醬香大骨頭”

飯店飄出致富香

本期的

《向祖國報告，我脫貧了》

小編帶大家走進

涇河新城高莊鎮(zhèn)高莊村脫貧戶

曹亞莉

讓我們一起去看看吧！

     “三位，里邊坐，吃點啥?”“來份特色菜——醬骨頭。”9月24日中午時分，在涇河新城崇文鎮(zhèn)街道醬香大骨肉餐館里，10多張桌子上食客滿座，老板曹亞莉臉上洋溢著笑容，一邊熱情地招呼著客人，一邊在廚房里的忙活。愛說，愛笑，曹亞莉總給人以樂觀向上的印象。

       而在2000年時，丈夫因病突然去世，家里的頂梁柱倒了，留下了正在上初中的孩子，和一個患有精神障礙的大哥，原本就不富裕的家庭陷入了困頓，曹亞莉卻堅強地挺了過來，精心照顧孩子和大哥。當時家里還住的是老式的土房子，年久失修，灰暗潮濕，經(jīng)常是外面下大雨，里面下小雨。

       全家三口人，僅靠低保、殘疾補貼艱難度日，曹亞莉也不得不出門去打工，這個農(nóng)村婦女走出家門卻找不到合適的工作，果品廠、建筑工地，哪里需要人她就去哪里干活，整天疲于奔波，到處聯(lián)系活計，甚至遠赴山西打工，幾年下來也沒攢下什么錢。在精準扶貧的春風下，涇河新開始了因地制宜一對一的精準結(jié)對幫扶，整修房子、安裝太陽能、電暖扇，家里的生活環(huán)境率先發(fā)生了變化。

      最大的變化莫過于全家人的精神面貌發(fā)生了顯著變化。隨著年齡增大，在建筑工地打工的她越來越感覺有些力不從心，在涇河新城貧困群眾創(chuàng)業(yè)的政策引導(dǎo)下，全家人思慮再三，她決定不再外出打工了，在家門口自主創(chuàng)業(yè)。涇河新城扶貧政策免息貸款到手，再向親戚朋友借了一些錢，新城扶貧人員及時協(xié)助辦理相關(guān)手續(xù)，“醬香大骨頭”飯店就這么順利正式開業(yè)了。

       每天早上八點，飯館準時開門，曹亞莉開始自己忙碌且幸福的一天，里里外外打掃衛(wèi)生，去市場購買食材，鉆進廚房清洗，大火煮燉，一晌間肉香撲鼻，緊接著就迎來了進店的第一批客人，招呼客人，端上鮮美的醬骨頭，在客人吃完后還不忘詢問他們的評價。從給別人打工，到自己當老板，從愁苦吃穿，到生活逐漸富足，從脫貧缺乏動力，到全家心勁足，她的家正在發(fā)生深層的變化。飯館里的她一邊計算著當天的營業(yè)額，一邊思量著再推出一些大家喜愛的面食、菜品，更好的經(jīng)營好飯店。