夏收時(shí)節(jié)，西咸新區(qū)太平鎮(zhèn)紅杏喜獲豐收，由于杏的保質(zhì)期較短，新區(qū)組織力量，狠抓“搶收、搶售”，與京東物流開展合作，實(shí)現(xiàn)‘空運(yùn)24小時(shí)、陸運(yùn)48小時(shí)’的高效寄遞，確保客戶第一時(shí)間收到最新鮮的高品質(zhì)紅杏?！?/p>

杏又稱甜梅，原產(chǎn)于中國新疆，是中國最古老的栽培果樹之一。食用杏類果實(shí)大形，肥厚多汁，甜酸適度，著色鮮艷，主要供生食，也可加工用。在華北、西北各地的栽培品種約有200個(gè)以上。

杏又稱甜梅，原產(chǎn)于中國新疆，是中國最古老的栽培果樹之一。食用杏類果實(shí)大形，肥厚多汁，甜酸適度，著色鮮艷，主要供生食，也可加工用。在華北、西北各地的栽培品種約有200個(gè)以上。

西咸新區(qū)太平鎮(zhèn)紅杏與小麥的成熟時(shí)間同步，營養(yǎng)極為豐富內(nèi)含較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì)，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等，深受消費(fèi)者歡迎。

太平紅杏性溫?zé)?，適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質(zhì)之人食用；患有受風(fēng)、肺結(jié)核、痰咳、浮腫等病癥者，經(jīng)常食用杏大有裨益；人食杏果、杏仁后，經(jīng)過消化分解，所產(chǎn)生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質(zhì)，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，長吃還可延年益壽；杏仁可以止咳平喘、潤腸通便，常吃有美容護(hù)膚的作用。杏子可制成杏脯、杏醬等；杏仁主要用來榨油，也可制成食品。

杏的種仁，即杏仁，有甜、苦之分，其中苦杏仁有毒，成人吃40-60粒，小孩吃10-20粒，就有中毒的危險(xiǎn)，需要用涼水浸泡后才能食用，如將杏仁制成杏仁茶，既好吃，又安全。

三年以來，太平紅杏塑造了“杏福里”、“慈航”等品牌，依靠“農(nóng)業(yè)+合作社+股民（貧困戶）”新模式，以16個(gè)村合作社為依托，成立陜西空港紅杏實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司，實(shí)現(xiàn)利益聯(lián)結(jié)促進(jìn)抱團(tuán)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)群眾在合作中致富、集體經(jīng)濟(jì)在合作中壯大、企業(yè)在合作中增效的三方互助共贏發(fā)展目標(biāo)。

下一步，新區(qū)在鄉(xiāng)村振興過程中將加大產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，深化精加工，促使轄區(qū)更多物美價(jià)廉的產(chǎn)品走向市場，鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，主動(dòng)銜接鄉(xiāng)村振興。