打開冬天的N種方式里，圍爐煮茶最有儀式感，在西咸新區(qū)推薦來這些地方品茶煮茶，開啟冬日好時(shí)光。

品茶看表演

這個(gè)小鎮(zhèn)處處有茶

在涇河新城的茯茶鎮(zhèn)，空氣中氤氳著濃郁的茶香。茯茶發(fā)源于此，茶文化也傳承于此。這里茶館林立，茯茶文化博物館訴說著茯茶的歷史，還有各種非遺表演，帶你感受濃濃茶文化。

冬日來此，正宜圍爐煮茶。選一家心儀的茶館，在古樸的木桌前落座，將茯茶放入陶罐，加入紅棗、枸杞等配料，置于炭火上慢慢燉煮。等茶的間隙，身心都被炭火烘烤得溫暖。待爐上茶香與果香漸濃，將煮好的茯茶倒入碗中細(xì)品，口感醇厚綿密，一碗茶入喉，每一個(gè)毛孔都會(huì)感到無比熨帖。

品茶之余，小鎮(zhèn)里豐富多彩的民俗活動(dòng)和茶藝表演一定不要錯(cuò)過，或者也可以聽茯茶非遺傳承人講解手筑茯茶工藝，更可以親手制茶，感受傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力。

圍爐煮茶

這里氛圍感滿分

位于灃東新城的詩經(jīng)里小鎮(zhèn)，不管什么季節(jié)都是一派古風(fēng)古韻，隨處可見花鈿羅裙的“侍女”和峨冠博帶的“書生”。

在小鎮(zhèn)的茶速生活館中，遍布詩經(jīng)文化元素，再配上古色古香的桌椅和精美的茶具，讓茶館內(nèi)充滿典雅氣息。“詩字蒲團(tuán)經(jīng)卷，燒香汲水烹茶。”身著衣袂飄飄的漢服在這里煮茶，氣度頓時(shí)風(fēng)雅。當(dāng)爐火燃起，茶葉在壺中翻滾，騰騰熱氣彌漫開來，時(shí)間也跟隨著茶香放慢了腳步。

煮茶之余，別忘了在小鎮(zhèn)隨性漫步。手工染制的工藝品、非遺體驗(yàn)都值得駐足嘗試，帶孩子的家長，一定不要錯(cuò)過景區(qū)里的《風(fēng)雅詩頌》真人情景劇，沉浸式的演出體驗(yàn)將帶你們“穿越”回千年前的灃河之濱，尋找詩經(jīng)的浪漫起源。

品茶賞山水

這里一站式全包

同樣位于灃東新城的昆明池·七夕公園，進(jìn)入初冬時(shí)節(jié)則別有一番意趣。冬日的陽光下，湖水瀲滟，金鱗躍動(dòng)，岸邊樹木金黃，一幅唯美的初冬畫卷就在這里徐徐展開。

在湖邊的一邊品茶一邊欣賞湖光山色，茗香館和七惜罐罐茶兩家茶館最為適合，前者清幽雅致，后者古樸典雅。煮一壺香茶，與朋友家人圍坐一起談天說地，最是休閑解壓。喝完茶聊完天，還可以乘坐無人駕駛游船感受一場親水樂趣，把最美的風(fēng)景盡收眼底。

室內(nèi)煮茶溫馨寧靜，戶外圍爐更是野趣十足，這些地方景色優(yōu)美超大的戶外草坪，也是冬日烹茶的好去處。

灃河生態(tài)濕地公園

初冬時(shí)節(jié)，灃東新城灃河生態(tài)濕地公園的樹木已是色彩斑斕，草地卻依舊綠意盎然。

選擇一片開闊的草地，支起天幕，擺上桌椅，拿出卡式爐和茶葉茶具食材，燃起爐火，一邊煮茶，一邊欣賞灃河美景，最為愜意。

河水潺潺，岸邊蘆葦搖曳生姿，偶爾還能看到幾只水鳥在河面上嬉戲。陽光透過樹葉的縫隙灑在身上，暖融融的。拿起手機(jī)或者專業(yè)相機(jī)，遠(yuǎn)處的山巒與近處的河流，都會(huì)成為相冊里最美的風(fēng)景。

蘭池驛、秦苑驛

在位于秦漢新城渭河生態(tài)景觀帶的蘭池驛與秦苑驛，可以將圍爐煮茶與戶外露營完美融合。

扎好帳篷，先來一頓熱辣鮮香的火鍋點(diǎn)燃氛圍，再來一場圍爐煮茶消食解膩，爐邊別忘放上紅薯，再烤上一把花生。炭火閃爍，茶香漸濃，紅薯被烘得甜香四溢，花生也被烤得焦香誘人。大家一起品茗聊天，在藍(lán)天下留下歡聲笑語。

茶歇間，漫步至一路之隔的秦漢渭河濕地公園，落葉金黃，河水蕩漾，披著暖陽沿河畔悠然散步，歲月靜好，煩惱全消。

煮茶tips：

1.茶葉選擇：紅茶、普洱、茯茶等更適合煮茶，紅茶口感醇厚，普洱陳香濃郁，茯茶具有獨(dú)特的菌花香，可根據(jù)個(gè)人偏好選擇。

2.食材搭配：紅棗、枸杞、桂圓干、花生、紅薯、栗子、橘子等均是煮茶的佳配。如果喜歡吃柿子，需與喝茶間隔兩小時(shí)，同食可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。

3.煮茶技巧：茶葉放入容器中先小火慢焙，待茶葉被焙出香氣后加水煮沸，然后轉(zhuǎn)小火慢煮，期間需要注意控制火候與時(shí)間，避免將茶葉煮焦或味道過于苦澀。

4.安全提醒：戶外煮茶，場地要空曠且遠(yuǎn)離易燃物。若用炭火，需保證炭火充分燃燒并徹底熄滅。使用卡式爐時(shí)先檢查氣罐是否密封，是否在有效期內(nèi)，然后依說明操作。煮茶時(shí)注意通風(fēng)防泄漏，結(jié)束后妥善存放。

5.愛護(hù)環(huán)境：戶外煮茶請注意保護(hù)環(huán)境，不亂扔垃圾、不破壞植被、不污染水源。