本報訊（記者南江遠楊明）為全面貫徹落實3月16日國務院食安辦組織召開的全國校園食品安全工作電視電話會議精神，3月18日，市食安辦召開了全市校園食品安全工作專題會議，對我市學校食品安全專項整治工作進行了安排部署，《西安市學校食堂及校園周邊食品安全專項整治工作方案》印發。

　　按照《西安市學校食堂及校園周邊食品安全專項整治工作方案》，我市從即日起至年底，對全市中小學校食堂（含托幼機構）食堂、農村義務教育學生營養改善計劃的學校食堂、向學校供餐的集體用餐配送單位、中小學生校外托餐場所（小飯桌）、校園周邊一定范圍內特別是從事網絡餐飲服務的餐飲服務者、校園及其周邊食品經營者進行專項整治，全面核查食品經營者主體證照，認真檢查食品經營主體經營條件，堅決取締查處無證無照食品經營戶，清理或規范不符合食品經營條件、標準和相關要求的食品經營者，做到不留死角、不存盲區。

　　專項整治過程中，將對餐飲店量化分級管理情況、從業人員健康體檢情況、設施設備運轉情況、食品原料采購貯存情況、食品加工制作情況、餐用具清洗消毒等情況進行檢查，嚴禁學校將外購散裝的冷食類食品、生食類食品、裱花糕點等高風險食品直接給學生食用。一旦發現食品安全問題和隱患，將督促相關單位和人員立即整改，對食品安全違法違規行為，也將依法嚴厲查處。

　　專項整治中，市市場監管局加大對校園及周邊三無食品、假冒偽劣食品的打擊力度，不斷提高對“網絡訂餐”的監管能力和水平，為學生營造健康的飲食環境；市教育部門督促學校（托幼機構）嚴格落實學校校長食品安全第一責任人責任，加強學校食堂的食品安全和飲用水管理；市衛生健康部門開展流行病學調查，加強食源性疾病的預防和營養健康知識的教育，倡導健康飲食的理念，引導學生養成健康的飲食習慣；市城市管理部門加大對學校周邊食品攤販的檢查整治工作，確保學校周邊規定范圍內沒有食品攤販；市公安部門對食品安全事件依法查辦，確保學生“舌尖上的安全”。

　　通過開展專項整治工作，進一步增強學校（托幼機構）食堂及周邊食品經營單位的食品安全意識，夯實食品安全責任，促進學校（托幼機構）食堂及周邊食品經營單位實施規范化管理，力爭使學校（托幼機構）食堂及周邊食品經營單位優秀良好率到2019年底達到85%以上，明廚亮灶建設實現100%覆蓋。