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為切實做好學校校園及周邊食品安全監管,加強學校食品安全風險防控,有效防止校園食品安全事故的發生。根據西咸新區市場服務與監督管理局《關于做好2019年度春季學校校園及周邊食品安全監管工作的通知》安排,2月26日至28日,西咸新區食安辦副主任、市場監管局副局長李直帶領餐飲相關負責同志,先后對灃東、灃西、秦漢、空港、涇河五個新城分局2019年春季學校校園及周邊食品安全監管工作進行了督查。
此次督查按照“民營、公辦兼顧,就餐人群高密度、高風險場所為重點”的原則,采取實地檢查、查閱資料,隨機抽查與督查組指定相結合的方式,先后對高新一中灃東中學、灃東第一學校、灃西新城實驗學校、咸陽職業技術學院、清華大學附屬中學秦漢學校初中部、清華大學附屬中學秦漢學校高中部、楓葉國際學校、西咸新區黃岡涇河學校、西安高新科技職業學院(涇河校區)等9個學校食堂進行了現場檢查。
李直副局長一行在各新城分局負責人、學校負責人的陪同下,認真查看了學校的食品安全管理材料和相關的規章制度,了解了校園周邊食品安全監管情況,實地查看了“明廚亮灶”工程的實施和食品加工場所管理。督查組重點查看了食品加工區衛生、設施設備配備和運行、食品加工器具的區分標識、食品原料采購貯存、食品留樣、食品添加劑的使用等情況。針對檢查中發現的問題,及時反饋相應分局和學校,并提出整改建議督辦其予以落實。
督查期間,李直副局長指出,監管人員要繼續加強學校食堂食品安全監管工作,總結監管經驗,提高監管能力,同時學校管理人員也要定期開展自查,形成管理合力,提高春季學校食堂食品安全,消除食品安全隱患,切實保障廣大師生飲食安全。
據統計,2019年春季學校校園及周邊食品安全檢查以來,西咸市場監管系統共出動執法人員302人次、執法車輛93臺次,檢查學校(含幼兒園)食堂147家次,檢查校園周邊食品經營單位(含小飯桌)146家次。同時,還采取公開登記備案的“小飯桌”接受公眾監督、“告家長和小飯桌開辦者食品安全告知書”等形式,推動社會共同參與,共同凈化學校校園及周邊環境,確保師生食品安全。