為確保單位食堂食品安全，嚴防食物中毒和食源性疾病事故發生，防范和消除食品安全隱患。5月23日下午，斗門市場服務與監督管理所組織召開單位食堂食品安全責任約談會，轄區10家工地食堂、企事業單位食堂、養老院食堂負責人。

會上，斗門所吳鋒同志針對前期單位食堂食品安全專項檢查中發現的問題逐一進行梳理，并為大家講解單位食堂餐飲安全管控要點，從許可、采購貯存、烹調加工、個人衛生、清洗消毒、環境衛生、有毒有害物質七個風險要點展開。通過此次會議，明確了下一步食品安全工作措施和要求，進一步提高了各單位食堂負責人的責任意識，防范食品安全隱患，確保職工飲食安全。