4月12日上午，斗門市場服務(wù)與監(jiān)督管理所執(zhí)法人員對昆明池美食一條街食品安全情況進行檢查。

此次檢查以特色美食街餐飲單位的制度及人員管理、原料控制、加工制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)為重點，督促管理方建立并嚴(yán)格執(zhí)行食品原料、食品添加劑和相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗和索證索票、食品留樣、人員健康衛(wèi)生等制度，規(guī)范操作流程，健全突發(fā)食品安全事故預(yù)案等。從檢查情況看，特色美食街餐飲單位流程布局比較合理、設(shè)備設(shè)施相對齊全、食品安全管理比較到位、餐飲單位食品安全主體責(zé)任落實到位。同時，執(zhí)法人員對美食街管理方提出意見建議：一是要履行好管理職責(zé)，將油煙和噪音污染盡量降到最低；二是要高度重視食品安全工作，履行食品安全管理責(zé)任，保障食品安全。

　　下一步，斗門所將持續(xù)加強對昆明池美食一條街食品安全的監(jiān)管工作，確保五一假期來到昆明池的游客都可以吃得開心、吃的放心。