近期，陜西省西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織實(shí)施2023年食品安全監(jiān)督抽檢（以下簡(jiǎn)稱(chēng)抽檢）餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、飲料等14類(lèi)46批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品41批次，不合格樣品5批次。檢驗(yàn)和判定依據(jù)為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)，具體情況通告如下（詳見(jiàn)附件2、3）：

一、總體情況

餐飲食品7批次，不合格2批次；蔬菜制品2批次，不合格2批次；糧食加工品4批次，不合格1批次；炒貨食品及堅(jiān)果制品1批次，淀粉及淀粉制品13批次，調(diào)味品4批次，方便食品2批次，糕點(diǎn)2批次，罐頭1批次，肉制品4批次，乳制品1批次，食用油、油脂及其制品3批次，薯類(lèi)和膨化食品1批次，飲料1批次檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格。

二、不合格產(chǎn)品情況

1、在灃西新城蜀味軒川菜館抽檢的勺子、餐盤(pán)（消毒日期：2023年9月18日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值分別為0.035mg/100cm2、0.027mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西新時(shí)代生物轉(zhuǎn)化檢測(cè)有限公司。

2、在灃西新城伊華閣泡饃館抽檢的糖蒜（購(gòu)進(jìn)日期：2023年9月30日），二氧化硫殘留量檢出值為0.250g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.1g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西新時(shí)代生物轉(zhuǎn)化檢測(cè)有限公司。

3、在灃西新城凱子家老米家泡饃店抽檢的糖蒜（購(gòu)進(jìn)日期：2023年9月22日），二氧化硫殘留量檢出值為0.281g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.1g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西新時(shí)代生物轉(zhuǎn)化檢測(cè)有限公司。

4、在灃西新城金魁臘汁肉夾饃店抽檢的米皮（購(gòu)進(jìn)日期：2023年10月12日），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢出值為0.336g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西新時(shí)代生物轉(zhuǎn)化檢測(cè)有限公司。

三、不合格產(chǎn)品處置情況

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，陜西省西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)新城分局立即組織開(kāi)展處置工作，及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的相關(guān)新城分局按規(guī)定公開(kāi)。

消費(fèi)者如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買(mǎi)到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話(huà)12315反映。

特此通告。

附件1 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc

附件2 食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件3 食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件4 關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明.doc

陜西省西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年11月9日