近期，陜西省西咸新區市場監督管理局組織實施2023年食品安全監督抽檢（以下簡稱抽檢）餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、調味品、方便食品、糕點、罐頭、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、飲料等14類46批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品41批次，不合格樣品5批次。檢驗和判定依據為食品安全國家標準、經備案有效的企業標準和產品明示標準，具體情況通告如下（詳見附件2、3）：

一、總體情況

餐飲食品7批次，不合格2批次；蔬菜制品2批次，不合格2批次；糧食加工品4批次，不合格1批次；炒貨食品及堅果制品1批次，淀粉及淀粉制品13批次，調味品4批次，方便食品2批次，糕點2批次，罐頭1批次，肉制品4批次，乳制品1批次，食用油、油脂及其制品3批次，薯類和膨化食品1批次，飲料1批次檢驗項目全部合格。

二、不合格產品情況

1、在灃西新城蜀味軒川菜館抽檢的勺子、餐盤（消毒日期：2023年9月18日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值分別為0.035mg/100cm2、0.027mg/100cm2，標準值為不得檢出。檢驗機構為陜西新時代生物轉化檢測有限公司。

2、在灃西新城伊華閣泡饃館抽檢的糖蒜（購進日期：2023年9月30日），二氧化硫殘留量檢出值為0.250g/kg，標準值為≤0.1g/kg。檢驗機構為陜西新時代生物轉化檢測有限公司。

3、在灃西新城凱子家老米家泡饃店抽檢的糖蒜（購進日期：2023年9月22日），二氧化硫殘留量檢出值為0.281g/kg，標準值為≤0.1g/kg。檢驗機構為陜西新時代生物轉化檢測有限公司。

4、在灃西新城金魁臘汁肉夾饃店抽檢的米皮（購進日期：2023年10月12日），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.336g/kg，標準值為不得使用。檢驗機構為陜西新時代生物轉化檢測有限公司。

三、不合格產品處置情況

對抽檢中發現的不合格食品，陜西省西咸新區市場監督管理局已責成相關新城分局立即組織開展處置工作，及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險，進一步督促企業履行法定義務；對違法違規行為，依法處理。查處情況由企業所在地負責案件查辦的相關新城分局按規定公開。

消費者如在市場上發現或購買到本次公布信息中所涉不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315反映。

特此通告。

附件1 本次檢驗項目.doc

附件2 食品監督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件3 食品監督抽檢合格產品信息.xlsx

附件4 關于部分檢驗項目的說明.doc

陜西省西咸新區市場監督管理局

2023年11月9日