近期，陜西省西咸新區市場監督管理局組織實施2023年食品安全監督抽檢（以下簡稱抽檢）餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、方便食品、糕點、酒類 、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、食糖、食用、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、速凍食品、糖果制品、飲料等22類216批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品207批次，不合格樣品9批次。檢驗和判定依據為食品安全國家標準、經備案有效的企業標準和產品明示標準，具體情況通告如下（詳見附件2、3）：

一、總體情況

餐飲食品51批次，不合格4批次；調味品14批次，不合格1批次；豆制品12批次，不合格1批次；食用油、油脂及其制品8批次，不合格1批次；蔬菜制品18批次，不合格2批次；飲料3批次、餅干3批次、茶葉及相關制品2批次、炒貨食品及堅果制品1批次、蛋制品1批次、淀粉及淀粉制品12批次、方便食品5批次、糕點24批次、酒類4批次、冷凍飲品1批次、糧食加工品6批次、肉制品14批次、食糖2批次、薯類和膨化食品23批次、水果制品8批次、速凍食品3批次、糖果制品1批次檢驗項目全部合格。

二、不合格產品情況

1、在西咸新區灃西新城嘉星樓牛羊肉泡饃館抽檢的糖蒜（購進日期：2023年8月23日），二氧化硫殘留量檢出值為0.462g/kg ，標準值為≤0.1g/kg。檢驗機構為陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司。

2、在灃西新城周氏人和川菜館抽檢的嫩豆腐（購進日期：2023年8月23日），鋁的殘留量(干樣品,以 Al 計)檢出值為120mg/kg，標準值為≤100mg/kg。檢驗機構為陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司。

3、在西咸新區灃西新城鮮味稻餐飲店抽檢的湯碗（消毒日期：2023年8月30日）、筷子（消毒日期：2023年8月30日），均檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構為陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司。

4、在灃西新城灃西里憨憨澆湯臊子面店抽檢的小盤子（消毒日期：2023年8月31日），大腸菌群檢出，標準值為不得檢出。檢驗機構為陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司。

5、在灃西新城桔子干菜調味店抽檢的標稱西安市戶縣劉記調味品有限公司生產的純芝麻油（生產日期：2023年3月1日、商標：群斌+圖案商標、規格型號：325ml/瓶），鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)檢出值為8.84mg/kg，標準值為≤0.3mg/kg。檢驗機構為陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司。

6、在戶縣大王********抽檢的白芷（購進日期：2023年8月27日），二氧化硫殘留量檢出值為0.652g/kg，標準值為不得使用。檢驗機構為陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司。

7、在灃西新城藝杰葫蘆頭餐飲店抽檢的小碗（消毒日期：2023年9月19日），大腸菌群檢出，標準值為不得檢出。檢驗機構為陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司。

8、在西咸新區灃西新城老虞家泡饃餐飲服務店抽檢的糖蒜（購進日期：2023年9月11日），二氧化硫殘留量檢出值為0.277g/kg ，標準值為≤0.1g/kg 。檢驗機構為陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司。

三、不合格產品處置情況

對抽檢中發現的不合格食品，陜西省西咸新區市場監督管理局已責成相關新城分局立即組織開展處置工作，及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險，進一步督促企業履行法定義務；對違法違規行為，依法處理。查處情況由企業所在地負責案件查辦的相關新城分局按規定公開。

消費者如在市場上發現或購買到本次公布信息中所涉不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315反映。

特此通告。

附件1 本次檢驗項目.doc

附件2 食品監督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件3 食品監督抽檢合格產品信息.xlsx

附件4 關于部分檢驗項目的說明.doc

陜西省西咸新區市場監督管理局

2023年11月9日