近期，陜西省西咸新區市場監督管理局組織實施2023年食品安全監督抽檢（以下簡稱抽檢）保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、飲料等29類488批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品461批次，不合格樣品27批次。檢驗和判定依據為食品安全國家標準、經備案有效的企業標準和產品明示標準，具體情況通告如下（詳見附件2、3）：

一、總體情況

蔬菜制品13批次，不合格5批次；餐飲食品92批次，不合格19批次；淀粉及淀粉制品11批次，不合格1批次；糕點41批次，不合格1批次；食用油、油脂及其制品26批次，不合格1批次；保健食品1批次、餅干33批次、茶葉及相關制品2批次、炒貨食品及堅果制品11批次、蛋制品4批次、調味品45批次、豆制品12批次、方便食品12批次、蜂產品6批次、罐頭4批次、酒類9批次、可可及焙烤咖啡產品1批次、冷凍飲品5批次、糧食加工品24批次、肉制品37批次、乳制品32批次、食糖2批次、薯類和膨化食品12批次、水產制品1批次、水果制品3批次、速凍食品4批次、糖果制品3批次、特殊膳食食品1批次、飲料41批次檢驗項目全部合格。

二、不合格產品情況

1、在灃西新城陳玉妹小吃店抽檢的小料盤（消毒日期：2023年11月23日）、方盤（消毒日期：2023年11月23日），均檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構為陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司。

2、在灃西新城黃土風情餐飲店抽檢的筷子（消毒日期：2023年11月21日）、啤酒杯（消毒日期：2023年11月21日），均檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構為陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司。

3、在灃西新城伊蘭壹品拉面店抽檢的大盤（消毒日期：2023年11月23日），檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構為陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司。

4、在灃西新城友潤發生鮮購物中心抽檢的標稱安康市漢濱區春暉食品有限責任公司生產的水晶糖蒜（醬腌菜）（生產日期：2023年2月3日、規格型號：200g/袋、商標：李春暉+圖形商標），二氧化硫殘留量檢出值為0.245g/kg，標準值為≤0.1g/kg。檢驗機構為陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司。

5、在灃西新城張彩萍餐飲店抽檢的稀飯碗（消毒日期：2023年11月23日）、方盤（消毒日期：2023年11月23日），均檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構為陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司。

6、在涇河新城閩佳媛批發零售店抽檢的香酥麻花（生產日期：2023年10月8日），過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.32g/100g，標準值為≤0.25g/100g 。檢驗機構為中量檢測認證有限公司。

7、在涇陽縣永樂鎮********抽檢的干木耳（購進日期：2023年10月13日），水分檢出值為16.6g/100g，標準值為≤12g/100g。檢驗機構為廣電計量檢測（西安）有限公司。

8、在空港新城********抽檢的粉條（購進日期：2023年10月16日），鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為220mg/kg，標準值為≤200mg/kg。檢驗機構為廣電計量檢測（西安）有限公司。空港新城********向我局提出復檢申請，經西安市產品質量監督檢驗院復檢，鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為228mg/kg，標準值為≤200mg/kg，復檢結果不合格。

9、在秦漢新城玉萍萱拉面店抽檢的湯碗（消毒日期：2023年10月31日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.0794mg/100cm2，標準值為不得檢出；檢出大腸菌群，標準值為不得檢出；圓盤（消毒日期：2023年10月31日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.0706mg/100cm2，標準值為不得檢出；檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構為西安中檢科測試認證技術有限公司。

10、在西咸涇河********抽檢的干木耳（購進日期：2023年10月13日），水分檢出值為16.3g/100g，標準值為≤12g/100g。檢驗機構為廣電計量檢測（西安）有限公司。

11、在西咸秦漢********抽檢的餐盤（復用餐飲具）（消毒日期：2023年11月14日），檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。

12、在西咸新區灃東新城********抽檢的餐盤（復用餐飲具）（消毒日期：2023年11月3日），檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。

13、在西咸新區灃西新城祥和商行抽檢的標稱陜西********公司生產的純芝麻香油（生產日期：2023年6月22日、商標：磨工坊、規格型號：450ml/瓶），鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)檢出值為0.63mg/kg，標準值為≤0.3mg/kg。檢驗機構為陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司。陜西********公司向我局提出檢驗類別異議，經我局復核異議不予認可。

14、在西咸新區涇河新城********抽檢的干木耳（購進日期：2023年10月12日），水分檢出值為15.5g/100g，標準值為≤12g/100g。檢驗機構為廣電計量檢測（西安）有限公司。

15、在西咸新區秦漢新城********抽檢的碗（復用餐飲具）（消毒日期：2023年11月14日）、餐盤（復用餐飲具）（消毒日期：2023年11月14日），均檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。

16、在西咸新區秦漢新城********抽檢的餐盤（復用餐飲具）（消毒日期：2023年11月14日）、碗（復用餐飲具）（消毒日期：2023年11月14日），均檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。

17、在西咸新區秦漢新城********抽檢的碗（復用餐飲具）（消毒日期：2023年11月14日），檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。抽檢的干木耳（購進日期：2023年10月17日），水分檢出值為15.1g/100g，標準值為≤12g/100g。檢驗機構為廣電計量檢測（西安）有限公司。

18、在西咸新區秦漢********抽檢的勺子（復用餐飲具）（消毒日期：2023年11月14日）、碗（復用餐飲具）（消毒日期：2023年11月14日），均檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。

19、在中核凱利(深圳)餐飲管理有限公司西安分公司抽檢的碗（消毒日期：2023年10月27日），檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構為華研檢測集團有限責任公司。

三、不合格產品處置情況

對抽檢中發現的不合格食品，陜西省西咸新區市場監督管理局已責成相關新城分局立即組織開展處置工作，及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險，進一步督促企業履行法定義務；對違法違規行為，依法處理。查處情況由企業所在地負責案件查辦的相關新城分局按規定公開。

消費者如在市場上發現或購買到本次公布信息中所涉不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315反映。

特此通告。

附件1 本次檢驗項目.doc

附件2 食品監督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件3 食品監督抽檢合格產品信息.xlsx

附件4 關于部分檢驗項目的說明.doc

陜西省西咸新區市場監督管理局

2023年12月7日