按照相關(guān)要求，現(xiàn)將涉及我轄區(qū)1家經(jīng)營企業(yè)抽樣單（XBJ23610127767631829）1批次不合格餐具核查處置情況公告如下：

中核凱利（深圳）餐飲管理有限公司西安分公司使用的 “碗” 餐具。

（一）2023年10月27日西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局對中核凱利（深圳）餐飲管理有限公司西安分公司使用的“碗”（清洗消毒日期：2023年10月27日）抽樣，該樣品經(jīng)華研檢測集團有限責(zé)任公司檢驗，“大腸菌群”項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

（二）中核凱利（深圳）餐飲管理有限公司西安分公司使用消毒不合格的餐具的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項的規(guī)定責(zé)令該單位改正上述違法行為并給予“警告”行政處罰。

（三）2023年12月05日中核凱利（深圳）餐飲管理有限公司西安分公司提交《檢驗報告》通過優(yōu)化消毒設(shè)施維護及清潔、規(guī)范清洗消毒工作人員操作和加強培訓(xùn)提升食品安全意識等措施確保餐飲具清洗消毒符合要求。2023年12月15日西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局灃東新城分局對中核凱利（深圳）餐飲管理有限公司西安分公司整改后情況進行復(fù)核檢查，現(xiàn)場對該單位使用的餐具“碗”進行抽樣檢驗，2023年12月26日陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司出具《檢驗報告》，報告顯示該單位2023年12月15日使用的餐具“碗”經(jīng)檢驗“大腸菌群”項目符合GB14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結(jié)論為合格。

陜西省西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局灃東新城分局

2024年1月26日