近期，陜西省西咸新區市場監督管理局組織實施2024年食品安全監督抽檢（以下簡稱抽檢）餐飲食品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、糖果制品、飲料等18類88批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品84批次，不合格樣品4批次。檢驗和判定依據為食品安全國家標準、經備案有效的企業標準和產品明示標準，具體情況通告如下（詳見附件2、3）：

總體情況

餐飲食品8批次，不合格2批次；調味品15批次，不合格2批次；淀粉及淀粉制品4批次，豆制品5批次，方便食品9批次，糕點4批次，罐頭3批次，酒類6批次，糧食加工品5批次，肉制品3批次，乳制品3批次，食糖1批次，食用油、油脂及其制品3批次，蔬菜制品5批次，薯類和膨化食品5批次，水果制品1批次，糖果制品2批次，飲料6批次檢驗項目全部合格。

二、不合格產品情況

1.在陜西鴻都商貿有限責任公司抽檢的標稱岐山縣鳳鳴香食品有限公司生產的岐山正淳香醋（生產日期：2024年03月08日、規格型號：350ml/袋、商標：正淳+圖形），總酸（以乙酸計）檢出值為3.32g/100mL，標準值為≥3.50g/100mL。檢驗機構為陜西普恩檢測技術有限公司；

2.在灃東新城連天熟食店抽檢的皮凍（加工日期：2024年10月01日），鉻(以Cr計)檢出值為2.59mg/kg，標準值為≤1mg/kg。檢驗機構為陜西普恩檢測技術有限公司；

3.在西咸新區灃東新城湘蜀味道餐館抽檢的花椒（購進日期：2024年09月23日），胭脂紅檢出值為0.00443g/kg，標準值為不得使用。檢驗機構為陜西普恩檢測技術有限公司；

4.在西咸新區現代城市*********分公司抽檢的湯碗（消毒日期：2024年10月21日），大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標準值為不得檢出/50cm2。檢驗機構為陜西普恩檢測技術有限公司。

三、不合格產品處置情況

對抽檢中發現的不合格食品，陜西省西咸新區市場監督管理局已責成相關新城分局立即組織開展處置工作，及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險，進一步督促企業履行法定義務；對違法違規行為，依法處理。查處情況由企業所在地負責案件查辦的相關新城分局按規定公開。調查中發現涉及其他部門職責的，相關新城分局應當將有關信息通報相關職能部門。

    消費者如在市場上發現或購買到本次公布信息中所涉不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315反映。

特此通告。

附件：附件1  本次檢驗項目.doc

            附件2  食品監督抽檢不合格產品信息.xlsx

            附件3  食品監督抽檢合格產品信息.xlsx

            附件4  關于部分檢驗項目的說明.doc

陜西省西咸新區市場監督管理局

2024年11月28日