近期，陜西省西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局組織實施2024年食品安全監(jiān)督抽檢（以下簡稱抽檢）保健食品、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、方便食品、糕點、酒類、冷凍飲品、肉制品、乳制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、飲料等17類88批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品80批次，不合格樣品8批次。檢驗和判定依據(jù)為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)，具體情況通告如下（詳見附件2、3）：

一、總體情況

餐飲食品22批次，不合格6批次；薯類和膨化食品24批次，不合格2批次；保健食品2批次，炒貨食品及堅果制品13批次，蛋制品1批次，方便食品2批次，糕點4批次，酒類4批次，冷凍飲品2批次，肉制品3批次，乳制品3批次，蔬菜制品1批次，水產(chǎn)制品1批次，水果制品3批次，速凍食品1批次，糖果制品1批次，飲料1批次檢驗項目全部合格。

二、不合格產(chǎn)品情況

1.在陜西小院里粵華餐飲有限公司抽檢的大圓盤（復(fù)用餐飲具）（消毒日期:2024-10-21），大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出；抽檢的圓盤（復(fù)用餐飲具）（消毒日期:2024-10-21），大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。檢驗機構(gòu)為西安康派斯質(zhì)量檢測有限公司。

2.在西咸新區(qū)灃東昆明池*****抽檢的碗（復(fù)用餐飲具）（消毒日期:2024-10-23），大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出；陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.013mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。檢驗機構(gòu)為西安康派斯質(zhì)量檢測有限公司。

3.在西安灃東******抽檢的碗（復(fù)用餐飲具）（消毒日期:2024-10-24），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.012mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。檢驗機構(gòu)為西安康派斯質(zhì)量檢測有限公司。

4.在西咸新區(qū)灃東新城******抽檢的碗（復(fù)用餐飲具）（消毒日期:2024-10-24），大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。檢驗機構(gòu)為西安康派斯質(zhì)量檢測有限公司。

5.在灃東新城宜品春嬌生活超市抽檢的標(biāo)稱西安旺千益食品有限公司生產(chǎn)的手工香菜鍋巴（香菜味）（生產(chǎn)日期:2024-10-02、規(guī)格型號：388克/袋、商標(biāo)：天福貓），過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.16mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.05mg/kg。檢驗機構(gòu)為西安康派斯質(zhì)量檢測有限公司。

6.在西安準(zhǔn)達商貿(mào)有限公司抽檢的標(biāo)稱鄭州市靈光食品有限公司生產(chǎn)的爆料鍋巴（油炸型膨化食品）（生產(chǎn)日期:2024-09-12、規(guī)格型號：105克/袋、商標(biāo)：靈光西餐廳和圖形），菌落總數(shù)檢出值為2.6×10?,4.6×10?,4.4×10?,6.4×10?,3.1×10?CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值為≤n=5,c=2,m=10?,M=10?CFU/g。檢驗機構(gòu)為西安康派斯質(zhì)量檢測有限公司。

7.在西咸新區(qū)灃東新城瑤瑤炸雞漢堡餐飲服務(wù)店（個體工商戶）抽檢的煎炸過程用油（加工日期:2024-11-20），酸價(KOH)檢出值為6.9mg/g，標(biāo)準(zhǔn)值為≤5mg/g。檢驗機構(gòu)為西安康派斯質(zhì)量檢測有限公司。

三、不合格產(chǎn)品處置情況

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，陜西省西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)新城分局立即組織開展處置工作，及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，進一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)；對違法違規(guī)行為，依法處理。查處情況由企業(yè)所在地負責(zé)案件查辦的相關(guān)新城分局按規(guī)定公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，相關(guān)新城分局應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報相關(guān)職能部門。

消費者如在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請撥打投訴舉報電話12315反映。

特此通告。

附件：附件1  本次檢驗項目.doc

            附件2  食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

            附件3  食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx

            附件4  關(guān)于部分檢驗項目的說明.doc

陜西省西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局

2024年12月10日