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4月22-29日,空港分局扎實開展“五一”節前整治破壞秦嶺野生動植物資源食品藥品安全檢查,切實保障節日期間食品藥品安全。
一是突出監管重點,開展食品藥品安全檢查。結合開展打擊整治破壞秦嶺野生動植物資源違法犯罪專項行動,重點對農家樂、飯店、酒店、集貿市場、藥品經營企業及其他場所進行全面摸排,及時排除食品藥品安全隱患。
二是加強食品藥品企業排查,嚴防安全事件發生。檢查餐飲單位(飯店、酒店、農家樂)證照是否齊全、進貨臺賬是否完整、肉制品檢驗檢疫是否合格,是否存在加工制售野生保護動植物行為,菜譜、經營場所是否有涉及野生保護動植物宣傳內容。檢查藥品零售經營企業和集貿市場,有無經營國家重點保護的42種野生動植物藥材品種,有無經營28種毒性中藥材等品種。
對承接宴席、集體聚餐的餐飲單位進行食品安全指導,要求不得采購、使用腐爛變質、超過保質期等不符合食品安全要求的食品及原料;嚴禁加工制作來源不明的野蘑菇、野菜、野果等,嚴防群體性食物中毒事件的發生,并要求認真做好食品留樣,以備后查。
三是加大宣傳力度,營造食品安全氛圍。利用企業的LED屏、張貼宣傳畫等形式進行廣泛宣傳。向消費者宣傳食品藥品安全知識,全面營造良好的食品安全氛圍。轄區所有餐飲單位簽訂保護秦嶺野生動植物資源承諾書。
四是制定2019年食品抽檢計劃,開展食品監督抽檢。對轄區糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料等29類,160批次食品抽檢,于5月10日前完成第一階段食品抽檢工作。
此次聯合新城黨委宣傳部、公安分局、教育衛體局食品安全檢查,共檢查農貿市場、中醫館、酒店、超市、小餐飲等食品藥品經營企業157戶,張貼宣傳海報300份。