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正值春季學校開學季,為保障學校及校園周邊食品安全,切實規范食品市場經營秩序,2019年2月26日,西咸新區市場服務與監督管理局副局長李直帶隊對空港新城春季學校及校園周邊食品安全專項督導檢查。空港市場分局許江標局長、副局長楊柯及相關人員陪同檢查。
檢查組深入空港楓葉國際學校食堂,通過看現場、查資料、當場詢問等形式,檢查學校食堂的食品安全管理制度執行情況、食品原料采購索票索證和進貨查驗記錄情況;學校食堂食品經營環境衛生;食品加工制作、清洗消毒、食品留樣及食品添加劑使用情況;從業人員健康體檢和培訓情況進行了詳細檢查。
針對檢查中發現的食品原料儲存進貨查驗記錄不規范,食品留樣不規范,未按規定設置清洗消毒區域,“三防”(防蠅、防鼠、防塵)設施不到位等問題,檢查組要求校方立即建立風險隱患臺賬并限期整改,待整改完畢后空港分局負責復查整改結果。
下一步,空港分局將以此次督查為契機,繼續抓好學校幼兒園食堂食品安全監管工作。