近期，陜西省西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織實(shí)施2021年食品安全監(jiān)督抽檢（以下簡(jiǎn)稱(chēng)抽檢）保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水果制品、速凍食品、糖果制品、飲料等24類(lèi)294批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品285批次，不合格樣品9批次。檢驗(yàn)和判定依據(jù)為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)，具體情況通告如下（詳見(jiàn)附件2、3）：

一、總體情況

餐飲食品54批次、不合格6批次；蔬菜制品18批次、不合格2批次；蜂產(chǎn)品5批次，不合格1批次；保健食品1批次、餅干10批次、茶葉及相關(guān)制品1批次、炒貨食品及堅(jiān)果制品4批次、淀粉及淀粉制品14批次、調(diào)味品53批次、豆制品1批次、方便食品7批次、糕點(diǎn)26批次、罐頭3批次、酒類(lèi)17批次、糧食加工品12批次、肉制品6批次、乳制品4批次、食糖1批次、食用油、油脂及其制品13批次、薯類(lèi)和膨化食品9批次、水果制品3批次、速凍制品1批次、糖果制品4批次、飲料27批次檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格。

二、不合格產(chǎn)品情況

1、在西咸新區(qū)灃西新城蘇家鹵肉店抽檢的鹵豬頭肉、鹵口條（購(gòu)進(jìn)日期：2021年8月16日），亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))檢出值分別為16mg/kg、21mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安康派斯質(zhì)量檢測(cè)有限公司。

2、在陜西萬(wàn)興粒粒香食品有限公司抽檢的糖蒜（生產(chǎn)日期：2021年7月15日），二氧化硫殘留量檢出值為0.56g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.1g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安康派斯質(zhì)量檢測(cè)有限公司。

3、在陜西美芙康生物科技有限公司抽檢的鹿血人參阿膠蜜膏（生產(chǎn)日期：2021年5月17日、商標(biāo)：廣膏遠(yuǎn)、規(guī)格型號(hào)：280g/盒），苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))檢出值為0.0438 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安康派斯質(zhì)量檢測(cè)有限公司。陜西美芙康生物科技有限公司于2021年10月11日提出復(fù)檢，經(jīng)西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院復(fù)檢，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))檢出值為0.118g/kg，復(fù)檢不合格。

4、在灃西新城百眾悅百貨零售店抽檢的醬腌菜（糖蒜）（購(gòu)進(jìn)日期：2021年8月13日），甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))檢出值為1.75g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤1.0g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安康派斯質(zhì)量檢測(cè)有限公司。

5、在西咸新區(qū)灃西新城老屈家品優(yōu)胡辣湯早餐店抽檢的油糕、菜盒（加工日期：2021年10月25日），鋁的殘留量(干樣品，以 Al 計(jì))檢出值分別為124mg/kg、118mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤100mg/kg；抽檢的煎炸油（加工日期：2021年10月25日），酸價(jià)(KOH)檢出值為5.9mg/g，標(biāo)準(zhǔn)值為≤5mg/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安康派斯質(zhì)量檢測(cè)有限公司。

6、在灃西新城干鍋鵝尚鮮火鍋店抽檢的煎炸油（加工日期：2021年11月10日），酸價(jià)(KOH)檢出值為6.3mg/g，標(biāo)準(zhǔn)值為≤5mg/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安康派斯質(zhì)量檢測(cè)有限公司。

三、不合格產(chǎn)品處置情況

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，陜西省西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)新城分局立即組織開(kāi)展處置工作，及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的相關(guān)新城分局按規(guī)定公開(kāi)。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門(mén)職責(zé)的，相關(guān)新城分局應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報(bào)相關(guān)職能部門(mén)。

消費(fèi)者如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買(mǎi)到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話(huà)12315反映。

特此通告。

      附件1  本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.docx

      附件2  食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xlsx

      附件3  食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表.xlsx

      附件4  關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明.doc

陜西省西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2021年11月29日