近期，陜西省西咸新區市場監督管理局組織實施2021年食品安全監督抽檢（以下簡稱抽檢）保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、速凍食品、糖果制品、飲料等24類294批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品285批次，不合格樣品9批次。檢驗和判定依據為食品安全國家標準、經備案有效的企業標準和產品明示標準，具體情況通告如下（詳見附件2、3）：

一、總體情況

餐飲食品54批次、不合格6批次；蔬菜制品18批次、不合格2批次；蜂產品5批次，不合格1批次；保健食品1批次、餅干10批次、茶葉及相關制品1批次、炒貨食品及堅果制品4批次、淀粉及淀粉制品14批次、調味品53批次、豆制品1批次、方便食品7批次、糕點26批次、罐頭3批次、酒類17批次、糧食加工品12批次、肉制品6批次、乳制品4批次、食糖1批次、食用油、油脂及其制品13批次、薯類和膨化食品9批次、水果制品3批次、速凍制品1批次、糖果制品4批次、飲料27批次檢驗項目全部合格。

二、不合格產品情況

1、在西咸新區灃西新城蘇家鹵肉店抽檢的鹵豬頭肉、鹵口條（購進日期：2021年8月16日），亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)檢出值分別為16mg/kg、21mg/kg，標準值為不得使用。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。

2、在陜西萬興粒粒香食品有限公司抽檢的糖蒜（生產日期：2021年7月15日），二氧化硫殘留量檢出值為0.56g/kg，標準值為≤0.1g/kg。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。

3、在陜西美芙康生物科技有限公司抽檢的鹿血人參阿膠蜜膏（生產日期：2021年5月17日、商標：廣膏遠、規格型號：280g/盒），苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢出值為0.0438 g/kg，標準值為不得使用。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。陜西美芙康生物科技有限公司于2021年10月11日提出復檢，經西安市產品質量監督檢驗院復檢，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢出值為0.118g/kg，復檢不合格。

4、在灃西新城百眾悅百貨零售店抽檢的醬腌菜（糖蒜）（購進日期：2021年8月13日），甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)檢出值為1.75g/kg，標準值為≤1.0g/kg。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。

5、在西咸新區灃西新城老屈家品優胡辣湯早餐店抽檢的油糕、菜盒（加工日期：2021年10月25日），鋁的殘留量(干樣品，以 Al 計)檢出值分別為124mg/kg、118mg/kg，標準值為≤100mg/kg；抽檢的煎炸油（加工日期：2021年10月25日），酸價(KOH)檢出值為5.9mg/g，標準值為≤5mg/g。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。

6、在灃西新城干鍋鵝尚鮮火鍋店抽檢的煎炸油（加工日期：2021年11月10日），酸價(KOH)檢出值為6.3mg/g，標準值為≤5mg/g。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。

三、不合格產品處置情況

對抽檢中發現的不合格食品，陜西省西咸新區市場監督管理局已責成相關新城分局立即組織開展處置工作，及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險，進一步督促企業履行法定義務；對違法違規行為，依法處理。查處情況由企業所在地負責案件查辦的相關新城分局按規定公開。調查中發現涉及其他部門職責的，相關新城分局應當將有關信息通報相關職能部門。

消費者如在市場上發現或購買到本次公布信息中所涉不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315反映。

特此通告。

      附件1  本次檢驗項目.docx

      附件2  食品監督抽檢不合格產品信息表.xlsx

      附件3  食品監督抽檢合格產品信息表.xlsx

      附件4  關于部分檢驗項目的說明.doc

陜西省西咸新區市場監督管理局

2021年11月29日