近期，陜西省西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織實(shí)施2021年食品安全監(jiān)督抽檢（以下簡(jiǎn)稱抽檢）保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蛋制品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、速凍食品、糖果制品、飲料、冷凍飲品、水產(chǎn)制品、特殊膳食食品等27類259批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品220批次，不合格樣品39批次。檢驗(yàn)和判定依據(jù)為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)，具體情況通告如下（詳見附件2、3）：

一、總體情況

餐飲食品48批次，不合格24批次；炒貨食品及堅(jiān)果制品10批次，不合格2批次；淀粉及淀粉制品23批次，不合格1批次；調(diào)味品21批次，不合格2批次；豆制品9批次，不合格1批次；方便食品8批次，不合格1批次；糕點(diǎn)25批次，不合格2批次；糧食加工品11批次，不合格2批次；食糖1批次，不合格1批次；蔬菜制品37批次，不合格3批次；保健食品6批次、餅干2批次、茶葉及相關(guān)制品2批次、蛋制品1批次、罐頭3批次、酒類8批次、冷凍飲品2批次、肉制品8批次、乳制品1批次、食用油、油脂及其制品6批次、薯類和膨化食品4批次、水產(chǎn)制品3批次、水果制品8批次、速凍食品1批次、糖果制品1批次、特殊膳食食品1批次、飲料9批次檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格。

二、不合格產(chǎn)品情況

1.在灃西新城柚米鮮生生活超市抽檢的糖蒜（購(gòu)進(jìn)日期：2021年11月18日），二氧化硫殘留量的檢出值為0.21g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.1g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華研檢測(cè)集團(tuán)有限責(zé)任公司。

2.在涇河新城保淵面館抽檢的小碗（消毒日期：2021年11月26日），大腸菌群均檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安中檢科測(cè)試認(rèn)證技術(shù)有限公司。

3.在涇河新城超輝餐館抽檢的小碗（消毒日期：2021年11月26日），大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安中檢科測(cè)試認(rèn)證技術(shù)有限公司。

4.在涇河新城陳霞餐館抽檢的碗（消毒日期：2021年11月26日），大腸菌群均檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出；抽檢的筷子（消毒日期：2021年11月26日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的檢出值為0.18mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安中檢科測(cè)試認(rèn)證技術(shù)有限公司。

5.在涇河新城福盛泡饃館抽檢的糖蒜（購(gòu)進(jìn)日期：2021年11月26日），糖精鈉(以糖精計(jì))的檢出值為0.693g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.15g/kg。抽檢的盤子、泡饃碗（消毒日期：2021年11月26日）大腸菌群均檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安中檢科測(cè)試認(rèn)證技術(shù)有限公司。

6.在涇河新城雞湯刀削面抽檢的碗（消毒日期：2021年11月26日），大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出；抽檢的筷子（消毒日期：2021年11月26日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的檢出值為0.14mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安中檢科測(cè)試認(rèn)證技術(shù)有限公司。

7.在涇河新城老魏家泡饃館抽檢的糖蒜（消毒日期：2021年11月26日），苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))的檢出值為1.30g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤1.0g/kg,糖精鈉(以糖精計(jì))的檢出值為0.473g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.15g/kg；抽檢的泡饃碗、盤子（消毒日期：2021年11月26日），大腸菌群均檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安中檢科測(cè)試認(rèn)證技術(shù)有限公司。

8.在涇河新城嘹滴很餐館抽檢的大碗、小碗（消毒日期：2021年11月26日），大腸菌群均檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出；抽檢的筷子（消毒日期：2021年11月26日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的檢出值為0.022mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安中檢科測(cè)試認(rèn)證技術(shù)有限公司。

9.在西涇河新城馬志堅(jiān)餐館抽檢的筷子（消毒日期：2021年11月26日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的檢出值為0.064mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安中檢科測(cè)試認(rèn)證技術(shù)有限公司。

10.在涇河新城三晉煙酒店抽檢的標(biāo)稱岐山天緣食品有限公司生產(chǎn)的香醋（生產(chǎn)日期：2021年6月17日、規(guī)格型號(hào)：350毫升/袋、商標(biāo)：岐山天緣），總酸（以乙酸計(jì)）的檢出值為3.31g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)值為≥3.50g/100mL；抽檢的標(biāo)稱西安市寶平食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的赤砂糖（生產(chǎn)日期：2021年6月1日、規(guī)格型號(hào)：350克/袋、商標(biāo)：憨木犢+圖形商標(biāo)），總糖分的檢出值為89.1g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值為≥92.5g/100g,不溶于水雜質(zhì)的檢出值為115mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安國(guó)聯(lián)質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)股份有限公司。

11.在涇河新城天豐便利店抽檢的標(biāo)稱西安市大王釀造廠生產(chǎn)的白醋（生產(chǎn)日期：2021年7月6日、規(guī)格型號(hào)：350g/袋、商標(biāo)：錦興），總酸（以乙酸計(jì)）的檢出值為3.22g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)值為≥3.50g/100mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安國(guó)聯(lián)質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)股份有限公司。

12.在涇河新城益佳佳自選超市抽檢的標(biāo)稱南縣鮮奇蔬菜加工有限公司生產(chǎn)的泡豇豆（生產(chǎn)日期：2021年8月15日、商標(biāo)：鮮奇+圖形、規(guī)格型號(hào)：350克/袋），二氧化硫殘留量(以SO?計(jì))的檢出值為0.24g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.1g/kg；抽檢的標(biāo)稱西安市臨潼區(qū)徐楊辦東升食品廠生產(chǎn)的蜂蜜蛋糕（生產(chǎn)日期：2021年10月25日）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安中檢科測(cè)試認(rèn)證技術(shù)有限公司。

13.在涇河新城張奴合餐館抽檢的筷子（消毒日期：2021年11月26日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的檢出值為0.047mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安中檢科測(cè)試認(rèn)證技術(shù)有限公司。

14.在秦漢新城永輝百貨商行抽檢的光頭強(qiáng)之打熊棒、松糕、黑珍珠奶茶瓜子、老王家麻辣花生、哨子面，食品標(biāo)簽均抽檢不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司。

15.在陜西好利來(lái)食品有限公司抽檢的濕米線（購(gòu)進(jìn)日期：2021年10月18日），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))的檢出值為0.0792g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司。

16.在陜西萊奧大集餐飲管理有限公司抽檢的筷子（消毒日期：2021年11月26日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的檢出值為0.045mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安中檢科測(cè)試認(rèn)證技術(shù)有限公司。

17.在陜西省西咸新區(qū)秦漢新城管委會(huì)機(jī)關(guān)食堂抽檢的涼粉（購(gòu)進(jìn)日期：2021年10月13日），鋁的殘留量(以Al計(jì))的檢出值為104mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西普恩檢測(cè)技術(shù)有限公司。

18.在陜西詩(shī)藍(lán)丹娜酒店有限公司抽檢的豆腐（購(gòu)進(jìn)日期：2021年10月21日），苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))的檢出值為0.0308g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西普恩檢測(cè)技術(shù)有限公司。

19.在陜西逸心商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司抽檢的面皮（購(gòu)進(jìn)日期：2021年10月25日），氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))的檢出值為0.134g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西中檢檢測(cè)技術(shù)有限公司。

20.在渭城啟航幼兒園食堂抽檢的餐盤（消毒日期：2021年11月24日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的檢出值為0.020mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西普恩檢測(cè)技術(shù)有限公司。

21.在西咸新區(qū)灃東新城聚豐川菜館抽檢的筷子、碟子（消毒日期：2021年11月12日），大腸菌群均檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華研檢測(cè)集團(tuán)有限責(zé)任公司。

22.在咸陽(yáng)市渭城區(qū)幼優(yōu)樂幼兒園抽檢的碟子（消毒日期：2021年11月24日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的檢出值為0.014mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西普恩檢測(cè)技術(shù)有限公司。

23.在志強(qiáng)生活超市抽檢的標(biāo)稱南縣鮮奇蔬菜加工有限公司生產(chǎn)的泡豇豆（生產(chǎn)日期：2021年8月15日、商標(biāo)：鮮奇+圖形、規(guī)格型號(hào)：350克/袋），二氧化硫殘留量(以SO?計(jì))的檢出值為0.23g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.1g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安中檢科測(cè)試認(rèn)證技術(shù)有限公司。

24.在涇河新城趙勃峰餐館抽檢的小碗（消毒日期：2021年11月26日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))的檢出值為0.017mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安中檢科測(cè)試認(rèn)證技術(shù)有限公司。

三、不合格產(chǎn)品處置情況

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，陜西省西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)新城分局立即組織開展處置工作，及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的相關(guān)新城分局按規(guī)定公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，相關(guān)新城分局應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報(bào)相關(guān)職能部門。

消費(fèi)者如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315反映。

特此通告。

附件1 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.docx

附件2 食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xlsx

附件3 食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表.xlsx

附件4 關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明.doc

陜西省西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2021年12月7日