近期，陜西省西咸新區市場監督管理局組織實施2022年食品安全監督抽檢（以下簡稱抽檢）餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、糧食加工品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、飲料等12類46批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品38批次，不合格樣品8批次。檢驗和判定依據為食品安全國家標準、經備案有效的企業標準和產品明示標準，具體情況通告如下（詳見附件2、3）。

一、總體情況

餐飲食品13批次，不合格5批次；淀粉及淀粉制品3批次，不合格1批次；糧食加工品8批次，不合格2批次；炒貨食品及堅果制品1批次、豆制品1批次、方便食品4批次、糕點9批次、乳制品1批次、食用油、油脂及其制品1批次、蔬菜制品3批次、薯類和膨化食品1批次、飲料1批次檢驗項目全部合格。

二、不合格產品情況

1、在空港新城二海鮮菜店抽檢的寬涼皮（購進日期：2022年08月04日）、細涼皮（購進日期：2022年08月04日），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值分別為0.410g/kg、0.301g/kg，標準值為不得使用。檢驗機構為陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司。

2、在陜西唐味源餐飲管理有限公司抽檢的涼粉（購進日期：2022年08月05日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢出值為940mg/kg，標準值為不得使用。檢驗機構為陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司。

3、在空港新城老五悅香驢蹄子面館抽檢的面湯碗（消毒日期：2022年08月11日）、小白碗（消毒日期：2022年08月11日），均檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構為陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司。

4、在空港新城博尚品餐飲店抽檢的大玻璃杯（消毒日期：2022年08月11日）、小玻璃杯（消毒日期：2022年08月11日），均檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構為陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司。

5、在空港新城黑麥蘭牛肉拉面館抽檢的筷子（消毒日期：2022年08月12日），檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構為陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司。

三、不合格產品處置情況

對抽檢中發現的不合格食品，陜西省西咸新區市場監督管理局已責成相關新城分局立即組織開展處置工作，及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險，進一步督促企業履行法定義務；對違法違規行為，依法處理。查處情況由企業所在地負責案件查辦的相關新城分局按規定公開。調查中發現涉及其他部門職責的，相關新城分局應當將有關信息通報相關職能部門。

消費者如在市場上發現或購買到本次公布信息中所涉不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315反映。

特此通告。

附件1 本次檢驗項目.doc

附件2 食品監督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件3 食品監督抽檢合格產品信息.xlsx

附件4 關于部分檢驗項目的說明.doc

陜西省西咸新區市場監督管理局

2022年10月25日