近期，陜西省西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局組織實施2022年食品安全監(jiān)督抽檢（以下簡稱抽檢）餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、糧食加工品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、飲料等12類46批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品38批次，不合格樣品8批次。檢驗和判定依據(jù)為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)，具體情況通告如下（詳見附件2、3）。

一、總體情況

餐飲食品13批次，不合格5批次；淀粉及淀粉制品3批次，不合格1批次；糧食加工品8批次，不合格2批次；炒貨食品及堅果制品1批次、豆制品1批次、方便食品4批次、糕點9批次、乳制品1批次、食用油、油脂及其制品1批次、蔬菜制品3批次、薯類和膨化食品1批次、飲料1批次檢驗項目全部合格。

二、不合格產(chǎn)品情況

1、在空港新城二海鮮菜店抽檢的寬涼皮（購進日期：2022年08月04日）、細(xì)涼皮（購進日期：2022年08月04日），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值分別為0.410g/kg、0.301g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得使用。檢驗機構(gòu)為陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司。

2、在陜西唐味源餐飲管理有限公司抽檢的涼粉（購進日期：2022年08月05日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢出值為940mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得使用。檢驗機構(gòu)為陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司。

3、在空港新城老五悅香驢蹄子面館抽檢的面湯碗（消毒日期：2022年08月11日）、小白碗（消毒日期：2022年08月11日），均檢出大腸菌群，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。檢驗機構(gòu)為陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司。

4、在空港新城博尚品餐飲店抽檢的大玻璃杯（消毒日期：2022年08月11日）、小玻璃杯（消毒日期：2022年08月11日），均檢出大腸菌群，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。檢驗機構(gòu)為陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司。

5、在空港新城黑麥蘭牛肉拉面館抽檢的筷子（消毒日期：2022年08月12日），檢出大腸菌群，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。檢驗機構(gòu)為陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司。

三、不合格產(chǎn)品處置情況

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，陜西省西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)新城分局立即組織開展處置工作，及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，進一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)；對違法違規(guī)行為，依法處理。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的相關(guān)新城分局按規(guī)定公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，相關(guān)新城分局應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報相關(guān)職能部門。

消費者如在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請撥打投訴舉報電話12315反映。

特此通告。

附件1 本次檢驗項目.doc

附件2 食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件3 食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件4 關(guān)于部分檢驗項目的說明.doc

陜西省西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局

2022年10月25日