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近期，陜西省西咸新區市場監督管理局組織實施2022年食品安全監督抽檢（以下簡稱抽檢）保健食品、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、速凍食品、調味品、飲料等20類183批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品140批次，不合格樣品43批次。檢驗和判定依據為食品安全國家標準、經備案有效的企業標準和產品明示標準，具體情況通告如下（詳見附件2、3）：
一、總體情況
飲料2批次，不合格1批次；糧食加工品4批次，不合格1批次；炒貨食品及堅果制品14批次，不合格4批次；糕點6批次，不合格2批次；豆制品9批次，不合格2批次；餐飲食品66批次，不合格16批次；調味品23批次，不合格17批次；保健食品9批次、茶葉及相關制品4批次、淀粉及淀粉制品3批次、方便食品6批次、罐頭1批次、酒類1批次、肉制品5批次、乳制品3批次、食用油、油脂及其制品10批次、蔬菜制品5批次、薯類和膨化食品5批次、水產制品4批次、速凍食品3批次檢驗項目全部合格。
二、不合格產品情況
1.在陜西陽羨酒店管理有限公司抽檢的標稱西安達源飲料食品有限責任公司生產的秦脈飲用純凈水（生產日期：2022年11月7日、規格型號：550毫升/瓶），銅綠假單胞菌檢出值為n1:4，n2:2，n3:未檢出，n4:未檢出，n5:未檢出，標準值為n=5,c=0,m=0。檢驗機構為中量檢測認證有限公司。
2.在秦漢新城晨陽餐飲店抽檢的米皮（購進日期：2022年11月1日），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.450g/kg ，標準值為不得使用；抽檢的碗（復用消毒餐具）（消毒日期：2022年11月1日），檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。
3.在西咸新區灃東新城格美購物超市抽檢的標稱西安灃東新城永宏食品廠(分裝)生產的葵花籽（生產日期：2022年10月6日、規格型號：180克/袋），過氧化值(以脂肪計)檢出值為2.0g/100g，標準值為≤0.80g/100g。檢驗機構為陜西闊成檢測服務有限公司。抽檢的標稱許昌市于家食品有限公司生產的于氏辣面(非即食固態復合調味料)（生產日期：2022年1月1日、規格型號：100克/袋、商標：于氏粉業），菌落總數檢出不合格。檢驗機構為陜西闊成檢測服務有限公司，2022年11月20日許昌市于家食品有限公司對判定依據提出異議，經西咸新區市場監督管理局核查，異議認可。
4.在西咸新區灃東新城新樂美生活超市抽檢的標稱江西新味覺食品有限公司生產的香辣花生（生產日期：2022年7月5日、規格型號：150克/袋、商標：俊飛），酸價(以脂肪計)(KOH)檢出值為3.9mg/g、過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.58g/100g，標準值為≤3mg/g、≤0.50g/100g。檢驗機構為陜西闊成檢測服務有限公司。
5.在西咸新區灃東新城果食優水果店抽檢的新易磕脫皮瓜子（購進日期：2022年11月3日），過氧化值(以脂肪計)檢出值為1.3g/100g，標準值為≤0.80g/100g。檢驗機構為陜西闊成檢測服務有限公司。
6.在西咸新區灃西新城口不離干果店抽檢的標稱西安樂哈哈食品有限公司生產的焦糖味葵花籽（生產日期：2022年10月20日），酸價(以脂肪計)(KOH)檢出值為4.9mg/g，標準值為≤3mg/g。檢驗機構為中量檢測認證有限公司。
7.在西咸新區灃東新城福凌超市抽檢的標稱********公司生產的山藥南瓜酥(芝麻味)（生產日期：2022年10月20日、規格型號：500克/盒、商標：食九穗），菌落總數檢出值為CFU/g：8.4×10?，8.5×10?，7.6×10?，7.4×10?，8.5×10?，標準值為n=5, c=2,m=10?,M=10?。檢驗機構為陜西闊成檢測服務有限公司。
8.在西咸新區灃東新城四季農場便利店抽檢的標稱********公司生產的毛女芝麻石子饃(五香味)（生產日期：2022年10月23日、規格型號：400克/袋），過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.37g/100g，標準值為≤0.25g/100g。檢驗機構為陜西闊成檢測服務有限公司。
9.在陜西省西咸新區*******抽檢的嫩豆腐（購進日期：2022年10月27日），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.0120g/kg，標準值為不得使用；抽檢的碗（復用消毒餐具）（消毒日期：2022年10月27日）。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。
10.在秦漢新城江騰鴻運餐飲店抽檢的豆腐（購進日期：2022年10月31日），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.0112g/kg，標準值為不得使用；抽檢的腌蘿卜（購進日期：2022年10月30日），糖精鈉(以糖精計)檢出值為0.170g/kg，標準值為≤0.15g/kg。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。
11.在西咸新區灃東新城福味居餐飲中心抽檢的大盤子（消毒日期：2022年11月7日）、小碟子（消毒日期：2022年11月7日），均檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構為陜西闊成檢測服務有限公司。
12.在西咸新區灃渭實業有限公司灃長路分公司抽檢的小碗（消毒日期：2022年11月7日）、大碗（消毒日期：2022年11月7日），均檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構為陜西闊成檢測服務有限公司。
13.在西咸新區秦漢新城麻小辣餐飲店抽檢的碗（復用消毒餐具）（消毒日期：2022年11月1日），檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。
14.在秦漢新城*******抽檢的碗（復用消毒餐具）（消毒日期：2022年10月27日）、勺子（復用消毒餐具）（消毒日期：2022年10月27日），均檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。
15.在西咸新區秦漢新城騰俊航餐飲店抽檢的碗（復用消毒餐具）（消毒日期：2022年11月1日），檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。
16.在西咸新區秦漢新城禹永紅餐飲服務店抽檢的碗（復用消毒餐具）（消毒日期：2022年11月1日）、玻璃杯（復用消毒餐具）（消毒日期：2022年11月1日），均檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。
17.在涇河新城好面來面館抽檢的餐碗（消毒日期：2022年9月15日），檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構為西安國聯質量檢測技術股份有限公司。
18.在陜西省西咸新區灃東新城*******抽檢的碗（消毒日期：2022年9月5日），檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構為陜西闊成檢測服務有限公司。
19.在西咸新區灃東新城*******抽檢的小碗（消毒日期：2022年9月5日），檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構為陜西闊成檢測服務有限公司。
20.在涇河新城張文廣商店抽檢的白芷（購進日期：2022年7月15日）、良姜（購進日期：2022年4月24日），二氧化硫殘留量檢出值分別為0.47g/kg、0.089g/kg，標準值均為不得使用。檢驗機構為陜西中檢檢測技術有限公司。
21.在涇河新城西馬路帖龍食品店抽檢的干生姜（購進日期：2022年6月7日）、良姜（購進日期：2022年9月10日），二氧化硫殘留量檢出值分別為0.39g/kg、0.17g/kg，標準值均為不得使用。檢驗機構為陜西中檢檢測技術有限公司。
22.在涇河新城趙春花調料店抽檢的八角（購進日期：2022年8月1日）、草果（購進日期：2022年8月8日），二氧化硫殘留量檢出值分別為0.063g/kg、0.10g/kg，標準值均為不得使用。檢驗機構為陜西中檢檢測技術有限公司。
23.在陜西萊奧大集餐飲管理有限公司抽檢的長香果（購進日期：2022年6月20日）、大香（八角）（購進日期：2022年8月18日），二氧化硫殘留量檢出值分別為0.068g/kg、0.13g/kg，標準值均為不得使用。檢驗機構為陜西中檢檢測技術有限公司。
24.在涇河新城琪金香餐飲店抽檢的良姜（購進日期：2022年7月26日），二氧化硫殘留量檢出值為0.13g/kg，標準值為不得使用。檢驗機構為陜西中檢檢測技術有限公司。
25.在涇河新城乾豐祥牛羊肉泡饃館抽檢的八角（購進日期：2022年9月5日）、桂皮（購進日期：2022年9月5日），二氧化硫殘留量檢出值分別為0.087g/kg、0.062g/kg，標準值均為不得使用。檢驗機構為陜西中檢檢測技術有限公司。
26.在*******公司抽檢的八角（購進日期：2022年11月7日），二氧化硫殘留量檢出值為0.051g/kg，標準值為不得使用。檢驗機構為陜西中檢檢測技術有限公司。
27.在*******公司抽檢的桂皮（購進日期：2022年11月27日）、良姜（購進日期：2022年11月27日），二氧化硫殘留量檢出值分別為0.51g/kg、0.22g/kg，標準值均為不得使用。檢驗機構為陜西闊成檢測服務有限公司。
28.在灃東新城森磊干菜店抽檢的八角（購進日期：2022年10月22日）、良姜（購進日期：2022年10月22日），二氧化硫殘留量檢出值分別為0.19g/kg、0.52g/kg，標準值均為不得使用。檢驗機構為陜西闊成檢測服務有限公司。
三、不合格產品處置情況
對抽檢中發現的不合格食品，陜西省西咸新區市場監督管理局已責成相關分局立即組織開展處置工作，及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險，進一步督促企業履行法定義務；對違法違規行為，依法處理。查處情況由企業所在地負責案件查辦的相關新城分局按規定公開。調查中發現涉及其他部門職責的，相關新城分局應當將有關信息通報相關職能部門。
消費者如在市場上發現或購買到本次公布信息中所涉不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315反映。
特此通告。
陜西省西咸新區市場監督管理局
2022年12月12日
陜公網安備 61019602000052號