近期，陜西省西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局組織實施2022年食品安全監(jiān)督抽檢（以下簡稱抽檢）保健食品、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料等20類183批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品140批次，不合格樣品43批次。檢驗和判定依據(jù)為食品安全國家標準、經(jīng)備案有效的企業(yè)標準和產(chǎn)品明示標準，具體情況通告如下（詳見附件2、3）：

一、總體情況

飲料2批次，不合格1批次；糧食加工品4批次，不合格1批次；炒貨食品及堅果制品14批次，不合格4批次；糕點6批次，不合格2批次；豆制品9批次，不合格2批次；餐飲食品66批次，不合格16批次；調(diào)味品23批次，不合格17批次；保健食品9批次、茶葉及相關(guān)制品4批次、淀粉及淀粉制品3批次、方便食品6批次、罐頭1批次、酒類1批次、肉制品5批次、乳制品3批次、食用油、油脂及其制品10批次、蔬菜制品5批次、薯類和膨化食品5批次、水產(chǎn)制品4批次、速凍食品3批次檢驗項目全部合格。

二、不合格產(chǎn)品情況

1.在陜西陽羨酒店管理有限公司抽檢的標稱西安達源飲料食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的秦脈飲用純凈水（生產(chǎn)日期：2022年11月7日、規(guī)格型號：550毫升/瓶），銅綠假單胞菌檢出值為n1:4，n2:2，n3:未檢出，n4:未檢出，n5:未檢出，標準值為n=5,c=0,m=0。檢驗機構(gòu)為中量檢測認證有限公司。

2.在秦漢新城晨陽餐飲店抽檢的米皮（購進日期：2022年11月1日），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.450g/kg ，標準值為不得使用；抽檢的碗（復(fù)用消毒餐具）（消毒日期：2022年11月1日），檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構(gòu)為西安康派斯質(zhì)量檢測有限公司。

3.在西咸新區(qū)灃東新城格美購物超市抽檢的標稱西安灃東新城永宏食品廠(分裝)生產(chǎn)的葵花籽（生產(chǎn)日期：2022年10月6日、規(guī)格型號：180克/袋），過氧化值(以脂肪計)檢出值為2.0g/100g，標準值為≤0.80g/100g。檢驗機構(gòu)為陜西闊成檢測服務(wù)有限公司。抽檢的標稱許昌市于家食品有限公司生產(chǎn)的于氏辣面(非即食固態(tài)復(fù)合調(diào)味料)（生產(chǎn)日期：2022年1月1日、規(guī)格型號：100克/袋、商標：于氏粉業(yè)），菌落總數(shù)檢出不合格。檢驗機構(gòu)為陜西闊成檢測服務(wù)有限公司，2022年11月20日許昌市于家食品有限公司對判定依據(jù)提出異議，經(jīng)西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局核查，異議認可。

4.在西咸新區(qū)灃東新城新樂美生活超市抽檢的標稱江西新味覺食品有限公司生產(chǎn)的香辣花生（生產(chǎn)日期：2022年7月5日、規(guī)格型號：150克/袋、商標：俊飛），酸價(以脂肪計)(KOH)檢出值為3.9mg/g、過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.58g/100g，標準值為≤3mg/g、≤0.50g/100g。檢驗機構(gòu)為陜西闊成檢測服務(wù)有限公司。

5.在西咸新區(qū)灃東新城果食優(yōu)水果店抽檢的新易磕脫皮瓜子（購進日期：2022年11月3日），過氧化值(以脂肪計)檢出值為1.3g/100g，標準值為≤0.80g/100g。檢驗機構(gòu)為陜西闊成檢測服務(wù)有限公司。

6.在西咸新區(qū)灃西新城口不離干果店抽檢的標稱西安樂哈哈食品有限公司生產(chǎn)的焦糖味葵花籽（生產(chǎn)日期：2022年10月20日），酸價(以脂肪計)(KOH)檢出值為4.9mg/g，標準值為≤3mg/g。檢驗機構(gòu)為中量檢測認證有限公司。

7.在西咸新區(qū)灃東新城福凌超市抽檢的標稱********公司生產(chǎn)的山藥南瓜酥(芝麻味)（生產(chǎn)日期：2022年10月20日、規(guī)格型號：500克/盒、商標：食九穗），菌落總數(shù)檢出值為CFU/g：8.4×10?，8.5×10?，7.6×10?，7.4×10?，8.5×10?，標準值為n=5, c=2,m=10?,M=10?。檢驗機構(gòu)為陜西闊成檢測服務(wù)有限公司。

8.在西咸新區(qū)灃東新城四季農(nóng)場便利店抽檢的標稱********公司生產(chǎn)的毛女芝麻石子饃(五香味)（生產(chǎn)日期：2022年10月23日、規(guī)格型號：400克/袋），過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.37g/100g，標準值為≤0.25g/100g。檢驗機構(gòu)為陜西闊成檢測服務(wù)有限公司。

9.在陜西省西咸新區(qū)*******抽檢的嫩豆腐（購進日期：2022年10月27日），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.0120g/kg，標準值為不得使用；抽檢的碗（復(fù)用消毒餐具）（消毒日期：2022年10月27日）。檢驗機構(gòu)為西安康派斯質(zhì)量檢測有限公司。

10.在秦漢新城江騰鴻運餐飲店抽檢的豆腐（購進日期：2022年10月31日），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.0112g/kg，標準值為不得使用；抽檢的腌蘿卜（購進日期：2022年10月30日），糖精鈉(以糖精計)檢出值為0.170g/kg，標準值為≤0.15g/kg。檢驗機構(gòu)為西安康派斯質(zhì)量檢測有限公司。

11.在西咸新區(qū)灃東新城福味居餐飲中心抽檢的大盤子（消毒日期：2022年11月7日）、小碟子（消毒日期：2022年11月7日），均檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構(gòu)為陜西闊成檢測服務(wù)有限公司。

12.在西咸新區(qū)灃渭實業(yè)有限公司灃長路分公司抽檢的小碗（消毒日期：2022年11月7日）、大碗（消毒日期：2022年11月7日），均檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構(gòu)為陜西闊成檢測服務(wù)有限公司。

13.在西咸新區(qū)秦漢新城麻小辣餐飲店抽檢的碗（復(fù)用消毒餐具）（消毒日期：2022年11月1日），檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構(gòu)為西安康派斯質(zhì)量檢測有限公司。

14.在秦漢新城*******抽檢的碗（復(fù)用消毒餐具）（消毒日期：2022年10月27日）、勺子（復(fù)用消毒餐具）（消毒日期：2022年10月27日），均檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構(gòu)為西安康派斯質(zhì)量檢測有限公司。

15.在西咸新區(qū)秦漢新城騰俊航餐飲店抽檢的碗（復(fù)用消毒餐具）（消毒日期：2022年11月1日），檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構(gòu)為西安康派斯質(zhì)量檢測有限公司。

16.在西咸新區(qū)秦漢新城禹永紅餐飲服務(wù)店抽檢的碗（復(fù)用消毒餐具）（消毒日期：2022年11月1日）、玻璃杯（復(fù)用消毒餐具）（消毒日期：2022年11月1日），均檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構(gòu)為西安康派斯質(zhì)量檢測有限公司。

17.在涇河新城好面來面館抽檢的餐碗（消毒日期：2022年9月15日），檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構(gòu)為西安國聯(lián)質(zhì)量檢測技術(shù)股份有限公司。

18.在陜西省西咸新區(qū)灃東新城*******抽檢的碗（消毒日期：2022年9月5日），檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構(gòu)為陜西闊成檢測服務(wù)有限公司。

19.在西咸新區(qū)灃東新城*******抽檢的小碗（消毒日期：2022年9月5日），檢出大腸菌群，標準值為不得檢出。檢驗機構(gòu)為陜西闊成檢測服務(wù)有限公司。

20.在涇河新城張文廣商店抽檢的白芷（購進日期：2022年7月15日）、良姜（購進日期：2022年4月24日），二氧化硫殘留量檢出值分別為0.47g/kg、0.089g/kg，標準值均為不得使用。檢驗機構(gòu)為陜西中檢檢測技術(shù)有限公司。

21.在涇河新城西馬路帖龍食品店抽檢的干生姜（購進日期：2022年6月7日）、良姜（購進日期：2022年9月10日），二氧化硫殘留量檢出值分別為0.39g/kg、0.17g/kg，標準值均為不得使用。檢驗機構(gòu)為陜西中檢檢測技術(shù)有限公司。

22.在涇河新城趙春花調(diào)料店抽檢的八角（購進日期：2022年8月1日）、草果（購進日期：2022年8月8日），二氧化硫殘留量檢出值分別為0.063g/kg、0.10g/kg，標準值均為不得使用。檢驗機構(gòu)為陜西中檢檢測技術(shù)有限公司。

23.在陜西萊奧大集餐飲管理有限公司抽檢的長香果（購進日期：2022年6月20日）、大香（八角）（購進日期：2022年8月18日），二氧化硫殘留量檢出值分別為0.068g/kg、0.13g/kg，標準值均為不得使用。檢驗機構(gòu)為陜西中檢檢測技術(shù)有限公司。

24.在涇河新城琪金香餐飲店抽檢的良姜（購進日期：2022年7月26日），二氧化硫殘留量檢出值為0.13g/kg，標準值為不得使用。檢驗機構(gòu)為陜西中檢檢測技術(shù)有限公司。

25.在涇河新城乾豐祥牛羊肉泡饃館抽檢的八角（購進日期：2022年9月5日）、桂皮（購進日期：2022年9月5日），二氧化硫殘留量檢出值分別為0.087g/kg、0.062g/kg，標準值均為不得使用。檢驗機構(gòu)為陜西中檢檢測技術(shù)有限公司。

26.在*******公司抽檢的八角（購進日期：2022年11月7日），二氧化硫殘留量檢出值為0.051g/kg，標準值為不得使用。檢驗機構(gòu)為陜西中檢檢測技術(shù)有限公司。

27.在*******公司抽檢的桂皮（購進日期：2022年11月27日）、良姜（購進日期：2022年11月27日），二氧化硫殘留量檢出值分別為0.51g/kg、0.22g/kg，標準值均為不得使用。檢驗機構(gòu)為陜西闊成檢測服務(wù)有限公司。

28.在灃東新城森磊干菜店抽檢的八角（購進日期：2022年10月22日）、良姜（購進日期：2022年10月22日），二氧化硫殘留量檢出值分別為0.19g/kg、0.52g/kg，標準值均為不得使用。檢驗機構(gòu)為陜西闊成檢測服務(wù)有限公司。

三、不合格產(chǎn)品處置情況

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，陜西省西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)分局立即組織開展處置工作，及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，進一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)；對違法違規(guī)行為，依法處理。查處情況由企業(yè)所在地負責(zé)案件查辦的相關(guān)新城分局按規(guī)定公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，相關(guān)新城分局應(yīng)當將有關(guān)信息通報相關(guān)職能部門。

消費者如在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請撥打投訴舉報電話12315反映。

特此通告。

附件1 本次檢驗項目.doc

附件2 食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件3 食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件4 關(guān)于部分檢驗項目的說明.doc

陜西省西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局

2022年12月12日